[发明专利]一种用于食品的活性包装膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510856544.2 | 申请日： | 2015-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN105295118A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 王华林;张茹;曹孟业;翟林峰 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L29/04;C08K3/34;C08K5/098;C08J5/18 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 吴启运 |
| 地址： | 230009 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 食品 活性 包装 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于食品的活性包装膜，其特征在于：本膜为乳酸钠负载蒙脱土改性壳聚糖/聚乙烯醇复合抗菌阻隔膜，膜中壳聚糖和聚乙烯醇的质量比为1：1，蒙脱土含量为壳聚糖和聚乙烯醇总质量的1.5～3.0％，乳酸钠的含量为壳聚聚糖和聚乙烯的总质量的1～5％；
所述的蒙脱土为钠基蒙脱土，粒径>325目，蒙脱石≥85％；聚乙烯醇聚合度1750±50，醇解度>99％；壳聚糖重均分子量30万，脱乙酰度95％。
2.如权利要求1所述的用于食品的活性包装膜的制备方法，是溶液涂膜法，包括溶液的配制，混合、涂膜、干燥和剥离，其特征在于：首先用蒸馏水配制5wt％聚乙烯醇溶液、用浓度1～2vt％乙酸水溶液配制0.5wt％蒙脱土溶液和1wt％壳聚糖溶液；并调壳聚糖溶液pH值至4.9；然后取聚乙烯醇溶液100份，搅拌升温60～80℃时加入蒙脱土溶液30～60份继续搅拌3.5～4.5h,降温至35～45℃时加入壳聚糖溶液500份，搅拌9～11h，再加入乳酸钠0.1～0.4份，搅拌1～2小时得到均质涂膜液，最后用涂膜机将涂膜液涂布于聚乙烯基膜上，经干燥后剥离，得到厚度60～80um的活性包装膜。
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