[发明专利]一种饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，特别是涉及一种饼干。

背景技术

目前市场竞争越来越激烈，产品也越来越多，饼干是大多数人喜爱的食品，但是现在的饼干大多数食用起来口感不好，且在食用后容易上火。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种口感舒适、不易上火的饼干。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种饼干，所述饼干按重量份数计包含：厚皮菜30-40份，面粉25-35份，鸡蛋20-30份，糖6-14份。

其中，厚皮菜清热下火，面粉富含淀粉，鸡蛋富含蛋白质，糖富含糖元，四者按照一定比例混合，制成饼干后，口感舒适、不易上火。

作为优选，所述饼干按重量份数计包含：厚皮菜35份，面粉30份，鸡蛋25份，糖10份。

作为优选，所述厚皮菜含水率为5%-10%。

与现有技术相比，本发明一种饼干的有益效果：通过将厚皮菜、面粉、鸡蛋、糖按照一定比例混合后制成饼干，以达到食用起来口感舒适且不易上火。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

实施例1

一种饼干，所述饼干按重量份数计包含：厚皮菜30份，面粉25份，鸡蛋20份，糖6份。所述厚皮菜含水率为5%

实施例2

一种饼干，厚皮菜40份，面粉35份，鸡蛋30份，糖14份。所述厚皮菜含水率为10%。

实施例3

一种饼干，厚皮菜35份，面粉30份，鸡蛋25份，糖10份。所述厚皮菜含水率为7%。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡是在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。