[发明专利]一种营养饼干的加工方法在审
| 申请号： | 201510858019.4 | 申请日： | 2015-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN106804678A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 李渊 | 申请（专利权）人： | 四川米老头食品工业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80 |
| 代理公司： | 四川力久律师事务所51221 | 代理人： | 韩洋,王芸 |
| 地址： | 618300 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 饼干 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养饼干的加工方法，其特征在于包括下述步骤：
a.将猕猴桃去皮后风干，切成小块。
b.将甘蓝风干后制成粉末。
c.将小米炒熟并快速烘干后制成粉末。
d.将奶干粉碎溶解于水中，得到奶干与水的混合物，再与甘蓝粉末、小米粉末按照1:1:8的比例均匀混合，再制成湿饼干。
e. 将湿饼干干蒸5-8分钟，再放入烤箱烘烤1-3分钟。
2.根据权利要求1所述的一种营养饼干的加工方法，其特征在于：所述猕猴桃含水率为1%-5%。
3.根据权利要求1或2所述的一种营养饼干的加工方法，其特征在于：所述猕猴桃在湿饼干干蒸后嵌入其中。
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