[发明专利]一种保健煎饼

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，特别是涉及一种保健煎饼。

背景技术

目前市场上的煎饼种类繁多，但大多数口感都不好、营养价值不高，并且使用后不易消化、容易上火，从而给身体带来负担。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种易于消化、利于养胃的保健煎饼。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种保健煎饼，所述饼干按重量份数计包含：小米40-50份，糯米10-20份，甘蓝10-20份，山楂4-10份。

其中，小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经。（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻；糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品；甘蓝，天然胃菜，性平味甘、无毒，入胃、肾二经，甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”，其所含的维生素K1、维生素U，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率；山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用，此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

上述小米、糯米、甘蓝、山楂富含了人体所需的大多数营养成分，同时不含粗纤维，极易被人体所吸收，同时几者药用性能都很好，将其按照一定的比例混合后制成煎饼，食用后极易被消化、不易上火，同时还有很好的养胃、降压、降脂等保健功效。

作为优选，所述饼干按重量份数计包含：小米45份，糯米15份，甘蓝15份，山楂7份。

作为优选，所述小米、糯米、甘蓝均干燥混合后制成粉末，所述山楂去核后干燥再制成丁。

作为优选，所述甘蓝含水率为1%-5%，这样便于加工。

作为优选，所述山楂含水率为1%-5%，这样便于加工。

与现有技术相比，本发明一种保健煎饼的有益效果：通过将小米、糯米、甘蓝、山楂按照一定的比例制成煎饼，食用后极易被消化，并且还具有养胃、降压、降脂等功效。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

实施例1

一种保健煎饼，所述保健煎饼按重量份数计包含：小米40份，糯米10份，甘蓝10份，山楂4份，小米、糯米、甘蓝均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘蓝含水率为1%，山楂含水率为1%。

实施例2

一种保健煎饼，所述保健煎饼按重量份数计包含：小米45份，糯米15份，甘蓝15份，山楂7份，小米、糯米、甘蓝均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘蓝含水率为3%，山楂含水率为3%。

实施例3

一种保健煎饼，所述保健煎饼按重量份数计包含：小米50份，糯米20份，甘蓝20份，山楂10份，小米、糯米、甘蓝均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘蓝含水率为5%，山楂含水率为5%。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡是在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。