[发明专利]一种营养饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种饼干，特别是涉及一种营养饼干。

背景技术

目前市场上的饼干品种繁多，但是大多数饼干比较干燥且营养价值很低，人们当做早餐食用时，不能够满足人体所需的营养。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种营养价值高的营养饼干。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种营养饼干，所述饼干按重量份数计包含：猕猴桃30-40份，甘蓝20-30份，小米15-25份，奶干4-10份，所述猕猴桃、甘蓝混合后制成小块状，所述小米、奶干混合后加工成粉末状。

其中，猕猴桃中的Vc、Mg及微量元素含量最高，每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，6%DV钙和鲜，4%DV铁，2%DV磷以及其它维生素和矿物质，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪；甘蓝含极丰富的维生素A、钙和磷；小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素，小米蛋白质含量比大米高，脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦，还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首；奶干含钙量是10斤牛奶浓缩成1斤奶饼的钙含量，含有丰富的维生素A和B，及丰富的矿物质铁、钙、锌等微量元素。

上述猕猴桃、甘蓝、小米富含了人体所需的营养成分，同时不含粗纤维，极易被人体所吸收，奶片含钙量极高，补充了人体所需的钙，同时还有天然奶香，故几者按照一定比例制成饼干具有很好的营养价值。

作为优选，所述饼干按重量份数计包含：所述饼干按重量份数计包含：猕猴桃35份，甘蓝25份，小米20份，奶干7份。

作为优选，所述猕猴桃含水率为4%-10%，这样便于加工。

作为优选，所述甘蓝含水率为1%-5%，这样便于加工。

与现有技术相比，本发明一种营养饼干的有益效果：通过将猕猴桃、甘蓝、小米、奶干按照一定的比例制成饼干，具有很高的营养价值。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

实施例1

一种营养饼干，所述饼干按重量份数计包含：猕猴桃30份，甘蓝20份，小米15份，奶干4份，所述猕猴桃、甘蓝混合后制成小块状，所述小米、奶干混合后加工成粉末状，猕猴桃含水率为4%，甘蓝含水率为1%。

实施例2

一种营养饼干，所述饼干按重量份数计包含：猕猴桃35份，甘蓝25份，小米20份，奶干7份，所述猕猴桃、甘蓝混合后制成小块状，所述小米、奶干混合后加工成粉末状，猕猴桃含水率为7%，甘蓝含水率为3%。

实施例3

一种营养饼干，所述饼干按重量份数计包含：猕猴桃40份，甘蓝30份，小米25份，奶干10份，所述猕猴桃、甘蓝混合后制成小块状，所述小米、奶干混合后加工成粉末状，猕猴桃含水率为10%，甘蓝含水率为5%。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡是在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。