[发明专利]一种具有保健功能的咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种具有保健功能的咀嚼片，包括如下各组分及质量份数：北虫草子实体3-20份、 香水莲花10-30份、辣木叶2-20份、填充剂1-20份、甜味剂0.1-1份和润滑剂0.02-0.1份；填 充剂为可溶淀粉、糊精、微晶纤维素或麦芽糊精。

2.根据权利要求1所述的具有保健功能的咀嚼片，其特征在于：所述填充剂为麦芽糊 精。

3.根据权利要求1或2所述的具有保健功能的咀嚼片，其特征在于：所述甜味剂为甘露 醇、木糖醇、甜菊糖苷或山梨糖醇中的一种或多种。

4.根据权利要求3所述的具有保健功能的咀嚼片，其特征在于：所述润滑剂为硬脂酸 镁。

5.根据权利要求4所述的具有保健功能的咀嚼片，其特征在于：所述咀嚼片是由北虫草 子实体3-5份、香水莲花15-20份、辣木叶2-3份、麦芽糊精2-6份、木糖醇0.2份、甜菊糖苷 0.02份和硬脂酸镁0.03份组成。

6.一种权利要求1-5任一所述具有保健功能咀嚼片的制备方法，该方法依次包括如下 步骤：

（1）取新鲜北虫草子实体，置于湿热高压灭菌锅，在温度100-110℃下保温20-30分钟， 再在50-70℃的烘箱干燥，然后将烘干后的北虫草子实体粉碎，过80-100目筛，备用；

（2）取新鲜香水莲花，清洗、沥水，分切，在55-75℃下烘干后进行粗粉碎，过80-100目 筛，备用；

（3）取新鲜辣木叶，清洗、沥干，在55-75℃下烘干后进行粗粉碎，过80-100目筛，备用；

（4）取填充剂、甜味剂和润滑剂分别粉碎后过80-100目筛，备用；

（5）按配方量取步骤（2）中莲花粉和步骤(3)中的辣木粉，在混合机中混合20-30分钟后 进行超微粉碎，粉碎成800-1000目的超微粉，备用；

（6）按配方量将步骤（5）中的超微粉、步骤（1）中的北虫草子实体粉和步骤（4）中的填充 剂和甜味剂置于混合机中混合20-30分钟，得到混合粉，混合环境温度为23-28℃、湿度控 制在40-60%；

（7）采用喷雾法，将纯水均匀喷洒在步骤（6）得到的混合粉中制成软材，过30目筛，制 得湿粒；

（8）将湿粒置于55-65℃下干燥，干燥至其含水量在8％以下，再置于密闭的容器中 使其温度冷却至18-25℃，得到干燥颗粒；

（9）按配方量在步骤（8）得到的干燥颗粒中加入步骤（4）得到的润滑剂，混合均匀后压 片、包装、灭菌，即得咀嚼片。

7.根据权利要求6所述具有保健功能咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）得 到的北虫草子实体粉和步骤（2）得到香水莲花粉为密封保存备用。

8.根据权利要求７所述具有保健功能咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中 香水莲花包括花托、花瓣和子房花蕊。

9.根据权利要求８所述具有保健功能咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述制备方法 中，步骤（２）的烘干时间不超过6小时。

10.根据权利要求９所述具有保健功能咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述制备方法 中，步骤（9）中的干燥颗粒与润滑剂的混合时间为4-8分钟。