[发明专利]一种紫薯花果酒及其制备方法

权利要求书

1.一种紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份数包括如下配方成分：紫薯100-120份、茉莉花4-6份、首乌2-4份、玫瑰花2-4份、草莓4-6份、桂圆3-5份、红枣2-4份、枸杞4-6份、薏仁2-4份、沙参4-6份。

2.根据权利要求1所述的一种紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份数包括如下配方成分：紫薯100份、茉莉花4份、首乌2份、玫瑰花2份、草莓4份、桂圆3份、红枣2份、枸杞4份、薏仁2份、沙参4份。

3.根据权利要求1所述的一种紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份数包括如下配方成分：紫薯110份、茉莉花5份、首乌3份、玫瑰花3份、草莓5份、桂圆4份、红枣3份、枸杞5份、薏仁3份、沙参5份。

4.根据权利要求1所述的一种紫薯花果酒，其特征在于，按照重量份数包括如下配方成分：紫薯120份、茉莉花6份、首乌4份、玫瑰花4份、草莓6份、桂圆5份、红枣4份、枸杞6份、薏仁4份、沙参6份。

5.一种根据权利要求1所述的紫薯花果酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将新鲜成熟的紫薯洗净、沥干水分后切块，加入上述的水和酵母，密封发酵15-35天后，灭菌，过滤，所得滤液为紫薯酒；

(2)将桂圆、桑葚处理干净后，分别放入榨汁机榨8-10min，过滤后得桂圆汁和桑葚汁；

(3)在紫薯酒中加入上述的茉莉花、玫瑰花、红枣、薏仁、枸杞、首乌、沙参和步骤(2)中的桂圆汁和桑葚汁搅拌均匀得到混合液；

(4)将(3)所述混合液密封浸泡30-90天后，过滤，所得滤液即得所述紫薯花果酒。