[发明专利]一种富硒胶红酵母菌株FXY-7及其培养方法和在虾饲料添加剂中的应用

说明书

本发明公开了一种富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY‑7的筛选、制备方法及作为虾饲料添加剂的应用，属于微生物技术领域。从泡菜中筛选出富硒能力强的胶红酵母菌，然后通过物理诱变（Co⁶⁰诱变）方法，获得了富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY‑7，其保藏编号为CCTCC NO：M 2015687，该菌株能在生长繁殖过程中富硒，从而在饲料中实现有机硒的补给，增加虾产品中的有机硒含量，增加其附加值，节省有机硒在饲料中的添加量，从而有效降低饲料生产成本。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体地说，本发明涉及一种富硒胶红酵母Rhodotorula mucilaginous FXY-7及其培养方法和作为鳌虾饲料添加剂的应用。

背景技术

硒（Se）是动物体必需的微量元素，在维护动物健康方面发挥着重要作用，但过量的硒会对机体产生毒害作用，因此硒在动物饲料中最适添加量的研究得到了广泛开展。鳌虾稻田模式养殖过程中，一些致病菌，特别是肠道条件性致病菌，能迅速繁殖，进而引发病害。目前，主要是通过在饲料中添加抗生素的方法来控制和减弱应激。抗生素补给后可以抑制虾肠道致病菌的生长繁殖、有利于有益菌的生长，从而维持肠道的正常微生物群落结构。然而，抗生素在饲料中的大量使用存在着严重的弊端，比如抗生素引起内源性感染和二重感染、耐药菌株的产生、免疫力下降和水产品及环境中残留等。益生菌具有安全、无污染、具有增强免疫功能等优点，成为抗生素替代品的首选，而酵母更是益生菌中使用最广泛的一种微生态制剂。

充分发挥富硒胶红酵母增强免疫和促进生长的活性，筛选得到富硒能力强的酵母，对鳌虾稻田模式养殖具有重要的现实意义。本专利筛选具有增强免疫和抗应激功能的富硒能力强的胶红酵母菌株；同时，饲料中添加该菌株后，可以降低抗生素在饲料中的添加量，从而有效降低饲料生产成本。目前，高产富硒胶红酵母在鳌虾养殖饲料中的应用尚未有报道。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种富硒胶红酵母，然后通过物理诱变方法，获得了1株高产富硒胶红酵母FXY-7。通过鉴定，该菌株不仅具有胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)的生理生化特性，且同时具备高富硒能力和益生属性，该菌株已于2015年11月20日在中国典型培养物保藏中心进行保藏，分类命名：胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY-7，保藏编号：CCTCC NO：M 2015687，地址：中国·武汉·武汉大学(武汉市武昌珞珈山)。

本发明还有一个目的是在于提供了一种富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY-7的制备方法，其步骤如下：

将泡菜汁样品稀释后涂布到YEPD(10g酵母粉，20g蛋白胨，20g葡萄糖，1L水，15g琼脂，pH6.0)培养基的平板上，28℃下培养，每隔一段时间观察菌落生长状态，并挑取单菌落转接到YEPD斜面上保存，然后用含Na₂SeO₃(终浓度为0.5g/L)的YEPD培养基中进行富硒酵母菌的筛选，随后将初筛得到的酵母菌用YEPD培养基进行培养，每株菌分为空白组和实验组进行培养，在实验组中加入Na₂SeO₃(终浓度为0.5g/L)，空白组中不加入，培养24h后，采用国家标准方法(GB 5009.93-2010)—原子荧光光度计法测定硒元素含量， 获得1株富硒能力最强的酵母原始菌株，经物理诱变后与生理生化鉴定后被命名为富硒胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa FXY-7，该细菌已于2015年11月20日在中国典型培养物保藏中心进行保藏，分类命名：富硒胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa FXY-7；保藏编号：CCTCCNO：M 2015687；地址：中国·武汉·武汉大学(武汉市武昌珞珈山)。