[发明专利]一种营养米饭丸子的制作工具及制作方法

权利要求书

1.一种营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述制作工具包括：形状大小相同且对称设置的上托板和下托板，其中，所述上托板上设置有若干用于放置营养米饭丸子的丸子盛放孔；所述上托板的长为20-50cm，宽为10-30cm。

2.根据权利要求1所述营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述上托板上设置有10-100个用于放置营养米饭丸子的丸子盛放孔。

3.根据权利要求1所述营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述丸子盛放孔的形状为半球体、半椭圆体、圆柱体或长方体中的任一种。

4.根据权利要求3所述营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述丸子盛放孔为半球体时，直径为1-3cm。

5.根据权利要求3所述营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述丸子盛放孔为半椭圆体时，长轴为1-3cm，短轴为0.5-2cm。

6.根据权利要求3所述营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述丸子盛放孔为圆柱体时，其底面直径为1-3cm，长为1-3cm。

7.根据权利要求3所述营养米饭丸子的制作工具，其特征在于，所述丸子盛放孔为长方体时，其长为1-3cm，宽为1-2cm、高为1-2cm。

8.一种如权利要求1-7任一项所述制作工具的营养米饭丸子制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、清洗食材：将糯米、大米、豆类和瘦肉条清洗，沥干待用；其中豆类包括黄豆、绿豆、红豆和黑豆中的一种或多种；瘦肉条包括牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉和虾肉中的一种或多种切成条状的瘦肉；

B、制作营养米饭丸子：向糯米、大米和豆类中加入调料并混合均匀，放入上托板和下托板中的丸子盛放孔中，并插入瘦肉条，将上托板和下托板对称盖合，压紧，并加热20-30分钟；加热后去除上托板和下托板，得到营养米饭丸子。