[发明专利]一种增强体质保健食品

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种增强体质保健食品。

背景技术

人体质的强弱，关键看免疫力。免疫力，即是人体对疾病的抵抗力，亦是机体的一种保护性功能。人体的主要防线，是由数以百亿计的免疫细胞所组成，担负着防止病原微生物（细菌、病毒），识别和清除衰老及死亡的细胞、监视可能发生染色体畸形或基因突变细胞的任务，一旦发现这些异常现象，就能及时清除以防病变。

在本发明配方产品中能起增强体质的功能因子主要为活性多糖、活性多肽、多酚类、三萜类、黄酮类等物质。它们起到增强体质保机理是在多条途径、多个层面对免疫系统发挥调节作用，如激活网状内皮系统（RES）的吞噬功能；促进IL-1、IL-2、TNF-a、INF-r等生成；增强天然杀伤性细胞（NK）的活性；诱导免疫调节因子的表达；调节机体抗体和补体的形成；还能升高血清溶血数和脾脏内抗体形成细胞数；提高血清免疫球蛋白IgG水平；激活巨噬细胞促进TNF和IL-2的生长，促进淋巴细胞的增殖。

近几年的研究证明，本发明产品主要配方原料的蛹虫草、黄精、枸杞子、西洋参、白芷、刺五加，具有促进血液中白细胞数量的增加；促进单核巨噬细胞系统功能的增强；能促进T细胞数量增加、淋巴母细胞转化；对干扰素有诱生作用；促进抗体的产生。可有效的通过影响机体的免疫功能来达到增强体质防治疾病的目的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种增强体质保健食品。该工艺制得的产品不仅食用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低，有很好的市场开发应用前景。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种增强体质保健食品的主要原料的组成及质量分数：蛹虫草26%-28%、黄精12%-14%、枸杞子16%-18%、西洋参15%-17%、白芷14%-16%、刺五加11%-13%。

制备如上所述增强体质的保健食品的方法包括以下步骤：

（1）蛹虫草、黄精、枸杞子、西洋参、白芷、刺五加原料浸提制粉

按照原料配方配比，经质量标准检验选用的蛹虫草、黄精、枸杞子、西洋参、白芷、刺五加置于多功能提取罐中，加质量分数70%的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10倍重量的净化水，温度100℃，提取二次，每次1.5小时，得二次提取液；合并两次提取液用100目筛过滤，回收乙醇；滤液真空浓缩，压力0.06-0.08MPa，温度65-75℃、时间3-4h；经真空干燥，压力0.06-0.08MPa，温度65-75℃、时间3-4h；经干燥的提取物粉碎过80目筛，制成干粉备用；

（2）调配混合制粒

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的蛹虫草、黄精、枸杞子、西洋参、白芷、刺五加原料浸提制粉与适量的淀粉混合搅拌均匀，喷洒质量分数95%的食用乙醇溶液，混合制湿粒，湿粒过20目筛去细粉，整粒，湿颗粒于65-75℃干燥，时间3-4h，备用；

（3）计量填充胶囊、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（2）的颗粒料以自动装胶囊机装胶囊，抛光，瓶装，封口、包装；

（4）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。

本发明的显著优点在于：

（1）本发明的生产原料是由蛹虫草、黄精、枸杞子、西洋参、白芷、刺五加原料组成的，这些均为祖国医学用于预防疾病、养生保健的珍品。

（2）本发明配方合理科学，富含活性多糖、活性多肽、多酚类、三萜类、黄酮类等生物活性物质。经动物实验结果显示，ICR种小白鼠连续服用本配方制备的产品30天后，与对照组比较，能显著提高小鼠迟发型变态反应能力、抗体生成细胞数、NK细胞活性（P＜0.05），各剂量组队小鼠体重增长、胸腺/体重比值、半数溶血值、单核-巨噬细胞碳廓清能力、淋巴细胞转化能力及巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力均无显著影响(P＞0.05)。说明本发明产品具有增强体质、抗病毒能力强的作用。

（3）本发明的生产工艺技术达到了国内先进水平。该生产工艺便于操作，可实现工业化连续生产，故生产成本低。

具体实施方式

实施例1

一种增强体质保健食品的主要原料的组成及质量分数：蛹虫草26%、黄精14%、枸杞子16%、西洋参17%、白芷14%、刺五加13%。

制备如上所述的增强体质保的保健食品的方法包括以下步骤：

（1）蛹虫草、黄精、枸杞子、西洋参、白芷、刺五加原料浸提制粉