[发明专利]一种家庭式炸鲜奶及其制作方法

权利要求书

1.一种家庭式炸鲜奶，其特征在于，制作的原料包括：牛奶、玉米淀粉、白砂糖、面粉、鸡蛋、植物油、纯净水。

2.一种家庭式炸鲜奶的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）取50-60份牛奶加入20-30份玉米淀粉中，取10-15份白砂糖放入其中，放置于调至小火的炉上充分搅拌至成均匀奶糊状；

（2）将步骤（1）熬成奶糊状的牛奶放入容器中用保鲜膜包好放入冰箱冷藏柜中，冷冻2-3个小时；

（3）将步骤（2） 冻至固体状的奶糊取出，切成小块；

（4）取20-30份面粉，取20-25份纯净水，取2-3份植物油，将所述面粉、纯净水、植物油均匀搅拌成面糊状；

（5）将步骤（3）的奶糊小块裹上步骤（4）的面糊，放入油锅中炸至金黄即制成炸鲜奶。