[发明专利]旋转式大型汤锅

权利要求书

1.一种旋转式大型汤锅，包括将火焰引入锅本体的内层锅和外壳之间的火焰加热腔加热内层锅，把锅本体上部入口往下翻转后，将内层锅内已熬制的大量食物一次性地轻松倒出来，其特征在于：在内层锅侧壁留出通孔；与此通孔贯通连结的附加探头管；在此附加探头管后端连接后，向附加探头管内中心部的通孔方向突出并感知熬制物温度的感温探头；在贯通外壳附设在内层锅外侧，带有法兰盘的第一热管；设置在第一热管中心部内侧，附设在内层锅外侧的第二热管；被填充在第一，第二热管之间的空腔并用法兰盘封装的隔热材料；在第二热管与附加探头管之间的冷却腔，经过第一热管一侧的通气孔与外界相连通。

2.根据权利要求1所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：所述熬制物流入到附加探头管的中心部，向中心部突出设置的感温探头来感知熬制物的加热温度，附加探头管随锅本体旋转时从中心部入口往下倾斜设置。

3.根据权利要求1所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：所述附加探头管后端相连的感温探头连结部分，与防止附加探头管温度传到感温探头的隔热材料结合。

4.根据权利要求1所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：所述第一热管的外侧向外壳的外侧突出，与外界相接触。

5.根据权利要求1所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：在所述隔热材料和法兰盘之间形成空气通道，从而使在第一热管一侧的通气孔通过空气通道与冷却腔相连。

6.根据权利要求1所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：将由所述感温探头感知的熬制物的温度传送到控制系统，以便控制燃气炉头的加热温度。

7.根据权利要求6所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：所述控制系统由以燃气炉头的点火、停止、熬制时间预约、警报、解除构成的按钮驱动部；根据熬制物的特性多层次调整加热温度的温度设定部；显示加热温度的温度显示部；显示食物熬制时间的熬制时间显示部；变更温度设定部所设定温度的温度调节选择部；将温度调节选择部设定的温度按顺序调高或调低的温度调节部组成。

8.根据权利要求6所述的旋转式大型汤锅，其特征在于：所述控制系统通过感温探头控制燃气炉头，而燃气炉头则根据控制系统的点火信号点燃喷嘴的第一电磁阀、为驱动燃气管道的开闭和鼓风机而设置的阀门、根据控制系统的燃烧信号将燃气传送到燃气炉头形成燃烧的第二电磁阀设定温度进行加热。