[发明专利]一种易着色苹果品种培育法

说明书

技术领域

本发明涉及一种易着色苹果品种培育法。

背景技术

农村贫困人口实现脱贫是全面建成小康社会的关键，也是我国“十三五”期间最艰巨的目标任务之一。而经济下行，农产品价格持续走低，农业补贴的“黄箱”政策也基本到了“天花板”，生产成本的“地板”不断抬升；在“天花板”和“地板”的双重挤压下，苹果产业的可持续高效发展及农民持续增收，一要扩大苹果消费市场，二降低成本和价格，提高劳动生产效率和土地产出率，节本增效。

苹果套袋栽培在我国大面积应用已有10多年的历史，是我国现阶段优质苹果生产的一项关键技术，对提高果实外观品质、控制病虫危害、降低农药残留发挥了重要作用。但近年来，随着劳动力成本的逐年增加，由果实套袋、摘袋造成的果园用工成本已成为目前苹果生产主要的投入成本；调研结果表明，目前我国苹果园的生产成本大约平均5000元/亩，其中套袋、摘袋造成的成本为2600元，占生产总成本的50％以上；我国目前苹果园总面积3700万亩，每年投入套袋、摘袋的费用高达962亿元；而且套袋苹果的可溶性固形物含量、总糖含量降低，酸度提高，香物质含量减少，风味变淡；去皮硬度降低，果面角质层、蜡质层变薄，呼吸代谢和水分损失加剧，贮藏性能变差，苹果内在品质下降；同时，套袋苹果苦痘病、黑点病、红点病等发生严重。因此，如何进行苹果无袋化栽培，减少果园用工量和劳动成本，提高果实内在品质，已成果农迫切需要解决的问题。无袋化栽培并不是简单的不套袋，而是通过研究建立现代宽行高干栽培模式、改善果园通风透光条件、减少病虫害发生指数、加大有机肥投入及减少化肥(N肥)使用量等一系列措施，使不套袋的苹果在果面光洁度、着色等方面达到或基本达到套袋苹果的标准。其中培育着色能力强的苹果品种是免套袋栽培的关键措施之一。

苹果耐贮性好，供应周期长，果实含有较高比例的、人体较容易吸收的游离多酚(类黄酮)，具有很好的抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病及护肝等作用，营养保健价值高，有“一天一苹果，医生远离我”的美誉，世界上相当多的国家都将其列为主要消费果品而大力推荐；花青苷是类黄酮的重要组分，不仅具有营养保健价值，是营养品质的构成因素，而且是红色苹果品种红色性状发育即外观品质形成的主要物质。因此，苹果花青苷生物合成的研究收到广泛关注，取得了诸多重要进展。

发明内容

本发明的目的是提供一种易着色苹果品种培育法。

本发明提供的苹果育种方法，包括如下步骤：

(1)将苹果品种A和苹果品种B进行杂交，获得杂交种子；所述苹果品种A为基因型为R6R6纯合型或R1R6杂合型的苹果品种；所述苹果品种B为基因型为R1R1纯合型的苹果品种；

(2)将步骤(1)得到的杂交种子播种并育苗，得到实生苗；

(3)将步骤(2)得到的实生苗移栽至大田，待其长出果实后不对果实进行套袋，筛选得到具有特定性状的植株；所述特定性状为：果实的果肉花青苷含量为0.010mg·g^-1FW以上；

判断苹果品种的所述基因型的方法如下：

以待测苹果的基因组DNA为模板，采用序列表的序列1所示的单链DNA分子和序列表的序列2所示的单链DNA分子组成的引物对进行PCR扩增，然后按如下标准判读基因型：如果PCR扩增产物为一种且为500bp，待测苹果的基因型为R6R6纯合型；如果PCR扩增产物为一种且为382bp，待测苹果的基因型为R1R1纯合型；如果PCR扩增产物为两种且为500bp和382bp，待测苹果的基因型为R1R6杂合型。

所述特定性状具体可为：果实的果面光洁、光亮，果实的果肉花青苷含量为0.010mg·g^-1FW以上。

所述基因型为R6R6纯合型的苹果可为紫红1号、紫红2号或紫红3号。

所述基因型为R1R6杂合型的苹果可为红脆1号。

所述步骤(2)中，进行所述播种前，先将所述杂交种子进行1-3℃层积处理以打破休眠。所述层积处理的时间具体可为60天。

所述步骤(2)中,进行所述育苗的条件为：25℃、每天光照12小时、光照强度3000lx，从种子萌发开始每7-10天浇一次营养液。