[发明专利]具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法在审
申请号: | 201510892741.X | 申请日: | 2015-12-08 |
公开(公告)号: | CN105532810A | 公开(公告)日: | 2016-05-04 |
发明(设计)人: | 侯文杰 | 申请(专利权)人: | 侯文杰 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 广州市一新专利商标事务所有限公司 44220 | 代理人: | 刘兴耿 |
地址: | 431900 湖北省*** | 国省代码: | 湖北;42 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 具有 改善 皮肤 功能 蛋黄 月饼 制备 方法 | ||
1.一种具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法,其特征在于,包括以下步 骤:
第一步,按重量份数取生板栗1100份洗净,放高压锅中,加水高压20
分钟放凉后剥皮;将剥好的栗子全部放进搅拌机打成细末,翻炒至没有结块,然后加果 糖浆190份炒均匀作为待用材料;
第二步,取面粉1950份、植物油600份以及葡萄糖浆500份,将上述原料和步骤一的所述 待用材料搅拌均匀制成饼皮备用;
第三步,取豆沙1100份、盐95份、黄瓜汁490份、西红柿汁490份、鸡蛋1100份以及糯米粉 190份调制成面糊作为月饼馅;
第四步,取何首乌22份、白术16份、柚子皮16份、百合16份、橘皮12份、黄连12份、茯苓12 份、西瓜皮12份、柠檬草12份、金菊花12份、白芍12份、甘草5份以及干姜5份,将上述药材打 成粉加入第三步的月饼馅中;
第五步,将月饼皮展开把月饼馅全部包住,将饼皮的外表面刷米酒90份后,放入模型 中,压平上下左右敲下脱模;
第六步,脱模后放入烤炉中,先用200℃的温度烤10分钟,出炉后冷却10分钟,表面上刷 上米酒90份,再次放入烤炉中烘烤10分钟出炉;
第七步,将烤好的月饼取出,放在架子上冷却,然后放入密封容器12小时以上回油即 可。
2.根据权利要求1所述的具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法,其特征 在于,所述面粉为中筋面粉。
3.根据权利要求1和2所述的具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法,其特 征在于,所述果糖浆为玫瑰果糖浆。
4.根据权利要求1和2所述的具有改善皮肤油分功能的栗蓉蛋黄月饼的制备方法,其特 征在于,所述第七步中,将月饼放在架子上冷却之前在架子上洒水。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于侯文杰,未经侯文杰许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510892741.X/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种抗过敏饼干
- 下一篇:一种低含油量的油炸糕及其制备方法