[发明专利]一种可快速补充体能的运动营养食品

权利要求书

1.一种可快速补充体能的运动营养食品，其特征在于，由以下重量百分比的原料配制而成：可可粉55～65％，葡萄糖5～10％，土豆粉1～3％，水溶性膳食纤维10～15％，人参皂甙1～3％，纤维素乳糖15～20%，硬脂酸镁0.1～0.5%。

2.一种如权利要求1所述的可快速补充体能的运动营养食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按照重量百分比将可可粉、葡萄糖、土豆粉、部分水溶性膳食纤维、人参皂甙、纤维素乳糖和硬脂酸镁充分混合，备用；

（2）再将剩下的水溶性膳食纤维溶于纯净水中制成液浆备用；

（3）使用剪切制粒机将步骤（1）中的混合物料剪切搅拌5～10min使其均匀；

（4）实用喷浆机将步骤（2）中的液浆均匀喷洒入剪切搅拌制粒机中，喷洒1～3min后停机；

（5）取出制粒后的物料，均匀放置在55～65℃的恒温烘箱中干燥2～3h；

（6）将干燥后的物料在室温下过75～85目筛，分装备用；

（7）用压片机将分装的物料进行压片；

（8）包装。