[发明专利]防治肺寒咳嗽的速食粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品加工领域，尤其涉及一种防治肺寒咳嗽的速食粉及其制备方法。

背景技术

西医认为咳嗽是人体的一种保护性呼吸反射动作。咳嗽动作首先是快速短促吸气，膈下降，声门迅速关闭，随即呼吸肌与腹肌快速收缩，使肺内压迅速上升；然后声门突然开放，肺内高压气流喷射而出，冲击声门裂缝而发生咳嗽动作与特别声响，呼吸道内分泌物或异物等也随之排出。通过咳嗽反射能有效清除呼吸道内的分泌物或进入气道的异物。但咳嗽也有不利的一面，剧烈咳嗽可导致呼吸道出血，如长期，频繁，剧烈咳嗽影响工作，休息，甚至引起喉痛，音哑和呼吸肌痛，则属病理现象。西医治疗咳嗽一般采用输液，打针，吃西药，以及疗养维护等方法进行疗养。一般医药费较昂贵，但疗效不理想，大多为治表不治本，往往离药后病人恢复原状。

中医认为咳嗽是因外邪犯肺，或脏腑内伤，累及于肺所致。中医按脏腑气血分，咳嗽有肺寒咳嗽、肺虚咳、肺咳、心咳、肝咳、脾咳等多种，其中，肺寒咳嗽在冬季较常见，但是，目前对肺寒咳嗽的治疗普遍存在疗程长，效果不理想等缺陷。目前，还没有专用于防治肺寒咳嗽的保健食品，尤其是方便食用的能够防治肺寒咳嗽的速食粉。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本发明的另一个目的是，提供一种防治肺寒咳嗽的速食粉及其制备方法，能够作为保健食品食用，有效预防并治疗肺寒咳嗽。

为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：

一种防治肺寒咳嗽的速食粉，包含以下重量份的组分：大米粉400-600、小米粉200-300、绿豆30-40、大豆30-40、莲子20-30、红枣粉30-40、桂枝12-18、紫苏5-7、荆芥8-12、白术8-12、黄芪8-12、太子参5-7、化橘红5-7、清半夏5-7、桔梗8-10、紫苑8-12、五味子8-12、矮地茶8-12、山药8-12、炒麦芽8-12、炒神曲8-12以及陈皮8-12。

优选的是，所述的防治肺寒咳嗽的速食粉中，包含以下重量份的组分：

大米粉500、小米粉240、绿豆35、大豆35、莲子26、红枣粉36、桂枝14、紫苏6、荆芥10、白术10、黄芪10、太子参6、化橘红6、清半夏6、桔梗9、紫苑10、五味子10、矮地茶10、山药10、炒麦芽10、炒神曲10以及陈皮10。

一种防治肺寒咳嗽的速食粉的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将桂枝、紫苏、荆芥、白术、黄芪、太子参、化橘红、清半夏、桔梗、紫苑、五味子、矮地茶、山药、炒麦芽、炒神曲以及陈皮切片、制粒，得到第一原料颗粒；

步骤二、将绿豆、大豆、莲子70-80℃低温干燥3-5小时后粉碎，得到第一原料粉；

步骤三、将第一原料颗粒、第一原料粉、大米粉、小米粉混合后进行低温熟化，得到熟化物料；

步骤四、将熟化物料进行超微粉碎至200目以上，即得所述速食粉。

优选的是，所述的防治肺寒咳嗽的速食粉的制备方法中，步骤三中低温熟化温度为90℃，熟化时间为1-3小时。

本发明至少包括以下有益效果：首先，本发明利用中医五行及辨证理论，认为肺寒咳嗽的病因与人们日常饮食有关，因平素肺虚，喜食冷饮，以致寒邪伤肺，发为咳嗽。治疗宜疏散风寒、开宣肺气，则气顺痰清，而嗽自止也，起到有效治疗或预防肺寒咳嗽的效果。其次，本发明通过将能够有效治疗肺寒咳嗽的多种中药与大米粉、小米粉、莲子及其他杂粮混合配制，使所制备的产品，即防治肺寒咳嗽的速食粉营养全面均衡，且口感品质优良，可作为保健食品，对肺寒咳嗽起到有效的防治作用。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。

一种防治肺寒咳嗽的速食粉，包含以下重量份的组分：大米粉400-600、小米粉200-300、绿豆30-40、大豆30-40、莲子20-30、红枣粉30-40、桂枝12-18、紫苏5-7、荆芥8-12、白术8-12、黄芪8-12、太子参5-7、化橘红5-7、清半夏5-7、桔梗8-10、紫苑8-12、五味子8-12、矮地茶8-12、山药8-12、炒麦芽8-12、炒神曲8-12以及陈皮8-12。