[发明专利]一种烹饪器具及其控温方法

权利要求书

1.一种烹饪器具，该烹饪器具包括锅具和加热模块，其特征在于，该烹饪器具还包括感温模块和控制模块：

所述感温模块被设置在所述锅具的外侧壁上且用于感测所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度以及所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度，并将感测到的温度发送给所述控制模块；以及

所述控制模块用于结合所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度信息和所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度信息来控制所述加热模块的输出功率。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述感温模块利用热效应来感测温度。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述感温模块包括：

第一温度传感器，用于感测所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度；

第二温度传感器，用于感测所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度；以及

信号发送模块，用于将所述第一温度传感器和所述第二温度传感器所感测的温度发送给所述控制模块。

4.根据权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述感温模块紧密接触所述外侧壁。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述感温模块感测所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁上至少一个位置处的温度以及所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁上至少一个位置处的温度。

6.根据权利要求1、2或5所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制模块依据所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度及其温度变化率和所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度及其温度变化率来控制所述加热模块的输出功率。

7.一种烹饪器具的控温方法，该控温方法包括：

感测所述烹饪器具的锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度以及所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度；以及

结合所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度信息和所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度信息来控制所述烹饪器具的加热模块的输出功率。

8.根据权利要求7所述的控温方法，其特征在于，所述外侧壁的温度利用热效应来感测。

9.根据权利要求7所述的控温方法，其特征在于，感测所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁上至少一个位置处的温度以及所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁上至少一个位置处的温度。

10.根据权利要求7或8或9所述的控温方法，其特征在于，依据所述锅具的被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度及其温度变化率和所述锅具的未被锅内液体浸没的内侧壁所对应的外侧壁的温度及其温度变化率来控制所述加热模块的输出功率。