[发明专利]可直接在栽培房内下料、灭菌、接种及培养出菇的一种草菇栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到可直接在栽培房内下 料、灭菌、接种及培养出菇的一种草菇栽培方法。

技术背景

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始 人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带 菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华 南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g 糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其 中必需氨基酸占40.47-44.47％。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、 台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇” 之称。

当前，人工栽培草菇的方法主要是：先将培养料灭菌或发酵后，再移至室 内或大田进行栽培。传统的草菇栽培方法程序复杂且繁琐。生产环境无法有效 的控制，导致产量低。

发明内容

本发明的目的就是克服现有技术的不足及要改变现状而提供全新的可直接 在栽培房内下料、灭菌、接种及培养出菇的一种草菇栽培方法。具体包括：把 每间栽培房的空间大小控制在5～8m³，并用塑料膜把整体房间围至密封不透气， 在房间里做成若干个栽培床架，用稻草和棉籽壳作为栽培料，把栽培料处 理好并上架后，将蒸汽通入栽培房，对房内的培养料进行灭菌，灭菌后进入栽 培房把菌种均匀的撒播在每一层栽培床架所的栽培料面上，最后按常规方法管 理至草菇出菇。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

可直接在栽培房内下料、灭菌、接种及培养出菇的一种草菇栽培方法，技 术方案中在于包括以下步骤：

1、栽培房布置：把每间栽培房的空间大小控制在5～8m³，并用塑料膜把整 体房间围至密封不透气。

2、构建栽培床架：在房间里做成长度与房间一致、宽度约50～70 cm、高度约1.5～1.8米的栽培床架，每个床架又分为5～6层，并根 据房间及栽培床架的结构大小做若干个栽培床架。

3、原料组成及配比：稻草76％、棉籽壳24％。

4、稻草处理：将稻草浸没于2～3％的石灰水中3～5小时，然后把稻草捞 出并沥干水分备用。

5、棉籽壳处理：将棉籽壳和2～3％的石灰水混合起来并搅拌均匀，同时把 棉籽壳的湿度含量调至55～60％。

6、栽培料上架：在每一个栽培床架上都垫上一张塑料膜，然后把稻草和 棉籽壳同时铺在栽培床架中，铺料时是先铺一层稻草再撒一层棉籽壳，每 一层栽培床架所铺的栽培料厚度是30～40公分。

7、灭菌：将蒸汽通入栽培房，对房内的培养料进行灭菌，当房内温度达 到96～100°时，维持3～4小时。

8、接种：灭菌后，当栽培房里面的栽培料温度降至40度以下时开始接种， 接种时把接种工具及接种人员做好消毒，然后进入栽培房，把破碎至玉米粒大 小的菌种均匀的撒播在每一层栽培床架所的栽培料面上。

9、管理：按常规方法管理至草菇出菇。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的草菇栽培方法措施独特，方法工艺简单，容易实施。

2、通过实施本发明，实现了直接在栽培房内下料、灭菌、接种及培养出菇。 相比于传统的草菇栽培方法，节省了很多工序。

3、通过实施本发明，实现了草菇立体栽培，有利于提高土地产出率、资源 利用率和农业劳动生产率。

4、通过实施本发明，把每间栽培房的空间大小控制在5～8m³，并用塑料膜 把整体房间围至密封不透气，很容易控制草菇的栽培环境，包括后期的环境消 毒，保障了草菇的培养基质不受到感染，草菇的产量稳产、高产。而且可使草 菇能在反季节栽培。

5、本发明工艺简单，产生的效果彰显，非常有利于草菇工厂化、规模化、 集约化生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

可直接在栽培房内下料、灭菌、接种及培养出菇的一种草菇栽培方法，具 体实施方式如下：