[发明专利]一种双酶梭菌Z-13及其应用

说明书

本发明涉及一种双酶梭菌（Clostridium bifermentans）Z‑13及其应用，该双酶梭菌于2015年10月30日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心进行了保藏，保藏号为：CGMCC No.11561。本发明所提供的双酶梭菌分离自污水处理厂厌氧污泥，适宜生长温度25～35℃，pH值为6.8～7.2，不仅具有产蛋白酶能力，而且还能利用多种有机物产乙酸。本发明中的双酶梭菌Z‑13应用于抗生素菌渣厌氧发酵，提高沼气产气量30%以上。还可有效提高其他含蛋白的废弃物或废水厌氧发酵水解及产沼气效率，对促进有机废弃物资源化和能源化利用有重要意义。

技术领域

本发明涉及一种双酶梭菌Z-13（Clostridium bifermentans）及其应用，属于微生物发酵技术领域。

背景技术

由于抗生素菌渣对生态环境和人类健康存在潜在危害性，国家已将其明确列为危险废物，禁止用于饲料和肥料。抗生素菌渣如按危险废物处置，所产生的高额处置费用将使企业无法承受。另一方面，抗生素菌渣含水率一般在70％～93％，干基中含有大量的菌体蛋白（约40%以上）、粗脂肪（约2～20%）、多糖（约10%以上）、多种氨基酸（如天门冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸、白氨酸等）、微量元素及培养基残留物等营养物质。如果直接丢弃，不仅会造成极大的资源浪费，而且由于其极易腐败，引发严重的环境污染。

抗生素菌渣含有丰富的有机物质，是厌氧发酵的优良原料。厌氧发酵技术也是抗生素菌渣无害化、资源化处理的一种有效途径。但是抗生素菌渣厌氧发酵系统运行有机负荷偏低，处理能力与产生量严重不匹配，远不能满足处理需求。投加高效功能微生物是提高有机废弃物厌氧发酵效率的有效方法，筛选能够高效降解抗生素菌渣的微生物是其关键所在。

发明内容

本发明的目的在于提供一种编号为Z-13的双酶梭菌，其代谢产物具有降解蛋白的能力，并且该菌可利用多种物质产挥发性有机酸，如乙酸、丁酸等。另一方面本发明还提供了上述菌株的用途。

为实现上述目的，本发明所采取的技术方案为：

本发明的双酶梭菌Z-13于2015年10月30日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心进行了保藏，保藏号为：CGMCC No. 11561。

进一步的，本发明的双酶梭菌Z-13合成蛋白酶，具有降解蛋白质能力。

进一步的，本发明的双酶梭菌Z-13能利用碳源产乙酸。

进一步的，所述碳源优选葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、丙酸钠或丁酸钠。

本发明还提供了所述双酶梭菌Z-13的应用，用于含蛋白有机废弃物处理。

进一步的，本发明的双酶梭菌Z-13应用于抗生素菌渣厌氧发酵、沼气发酵或含蛋白有机废水处理。

进一步的，本发明的双酶梭菌Z-13应用于抗生素菌渣厌氧发酵、沼气发酵或含蛋白有机废水处理时菌液的接种量为1～20%（菌液与接种后料液的体积比），且双酶梭菌Z-13菌的含菌量不低于10⁸ 个/mL。

本发明所述的双酶梭菌Z-13（CGMCC No. 11561），在LB培养基上生长，菌落圆形、乳白色、四周光滑、湿润、不透明、菌落边缘整齐。菌体杆状，革兰氏阳性、形成芽孢，严格厌氧生长。VP 试验阴性，可使明胶液化，水解酪蛋白，水解淀粉，硝酸盐还原和H₂S 产生实验阴性，吲哚实验阳性。

本发明所述的双酶梭菌Z-13适宜生长温度为25～35 ℃，pH值为6.8～7.5。