[发明专利]一种排毒养颜百合粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及百合粉技术领域，尤其涉及一种排毒养颜百合粉及其制备方法。

背景技术

百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，百合有清热、宁心、安神的作用，降火气，驱百合花阴毒，润肺止咳，是夏天不可多得的调养佳品。特别针对长期在太阳底下工作，以及更年期容易烦躁的人群，健康者不定期食用，还可起到调理肠胃的功效。目前市场上购买的百合粉往往营养价值单一，口感一般。

发明内容

本发明提出了一种排毒养颜百合粉及其制备方法，加工方法简单，味道独特，排毒养颜，营养价值较高。

本发明提出了一种排毒养颜百合粉的制备方法，包括如下步骤：

S1、按重量份称取50-100份百合粉、5-15份绿豆粉、10-20份木耳粉、5-15份红薯粉、10-30份苦荞麦、5-20份南瓜粉、10-20份大麦、2-10份燕麦麸、1-10份胡萝卜粉、1-5份山楂、10-30份富硒发芽糙米、10-20份胚芽米、5-20份蜂蜜、10-30份橄榄油；

S2、按配比将苦荞麦、大麦、燕麦麸、山楂、胚芽米研磨得到粉状原料，加入蜂蜜、橄榄油、百合粉、绿豆粉、木耳粉、红薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉、富硒发芽糙米、混合均匀，加入5-10倍重量的水搅拌得到浆料，搅拌温度为40-60℃，搅拌时间为15-40min；

S3、胶磨，送至干燥机糖化和预糊化，然后涂抹在滚筒表面干燥，干燥至皮膜的水分为1-3wt%刮下，其中涂抹皮膜的厚度为0.5-1mm；

S4、粉碎，干燥至含水量为0.2-0.7wt%，得到排毒养颜百合粉。

优选地，在S1中，按重量份称取80-95份百合粉、10-13份绿豆粉、14-16份木耳粉、10-12份红薯粉、20-24份苦荞麦、10-15份南瓜粉、16-18份大麦、5-8份燕麦麸、2-6胡萝卜粉、3-4.5份山楂、20-28份富硒发芽糙米、18-19.5份胚芽米、10-14份蜂蜜、20-25份橄榄油。

优选地，在S2中，加入6-8倍重量的水搅拌得到浆料，搅拌温度为50-55℃，搅拌时间为20-30min。

优选地，在S3中，干燥至皮膜的水分为1.5-2.2wt%刮下，其中涂抹皮膜的厚度为0.6-0.8mm。

优选地，在S4中，干燥至含水量为0.4-0.55wt%。

优选地，所述的排毒养颜百合粉的制备方法，包括如下步骤：

S1、按重量份称取80-95份百合粉、10-13份绿豆粉、14-16份木耳粉、10-12份红薯粉、20-24份苦荞麦、10-15份南瓜粉、16-18份大麦、5-8份燕麦麸、2-6胡萝卜粉、3-4.5份山楂、20-28份富硒发芽糙米、18-19.5份胚芽米、10-14份蜂蜜、20-25份橄榄油；

S2、按配比将苦荞麦、大麦、燕麦麸、山楂、胚芽米研磨得到粉状原料，加入蜂蜜、橄榄油、百合粉、绿豆粉、木耳粉、红薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉、富硒发芽糙米、混合均匀，加入6-8倍重量的水搅拌得到浆料，搅拌温度为50-55℃，搅拌时间为20-30min；

S3、胶磨，送至干燥机糖化和预糊化，然后涂抹在滚筒表面干燥，干燥至皮膜的水分为1.5-2.2wt%刮下，其中涂抹皮膜的厚度为0.6-0.8mm；

S4、粉碎，干燥至含水量为0.4-0.55wt%，得到排毒养颜百合粉。

本发明还提出的一种排毒养颜百合粉，采用上述毒养颜百合粉的制备方法制成。

本发明中，加入的百合粉、绿豆粉、木耳粉、红薯粉、苦荞麦、南瓜粉、大麦、燕麦麸、胡萝卜粉、山楂、富硒发芽糙米、胚芽米、蜂蜜、橄榄油协同作用可清除体内自由基的作用，抗氧化、抗肿瘤及降血脂作用强，且美容效果显著，排毒养颜效果极好；富硒发芽糙米、胚芽米补养作用强，且可提高人体免疫功能，通过添加糙米及胚芽米并合理控制配方的配比，富硒发芽糙米含人体所必需的硒、r-氨基丁酸、碳水化合物、维生素等多种营养元素，且其营养全面，能量均衡，可满足人体在各方面的能量需要。本发明制品具有良好的冲调性和口感，使用方便，美容养颜，营养丰富。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本发明做进一步说明。

实施例1

一种排毒养颜百合粉的制备方法，包括如下步骤：

S1、按重量份称取50份百合粉、15份绿豆粉、10份木耳粉、15份红薯粉、10份苦荞麦、20份南瓜粉、10份大麦、10份燕麦麸、1份胡萝卜粉、5份山楂、10份富硒发芽糙米、20份胚芽米、5份蜂蜜、30份橄榄油；