[发明专利]姜黄种姜的抑芽剂及抑芽方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种姜黄种姜的抑芽剂及抑芽方法。

背景技术

姜黄为川产道地药材，来源姜科姜黄属植物姜黄(CurcumalongaL.)的干燥根茎， 具有破血行气、通经止痛的功能，用于胸胁刺痛、闭经、症瘕、风湿肩臂疼痛，跌扑 肿痛。“姜黄”之名，始载于《唐本草》，后在宋代唐慎微的《本草图经》、明代李 时珍的著作及清代吴其浚的《植物名实图考》等中国古代药学著作中都有记载。

姜黄具有药食两用的特点，姜黄中含有多种成分，其主要有效成分为姜黄素与姜 黄挥发油，姜黄素被FAO、WHO、日本、美国等组织或国家列为准许使用的食品添加 剂之一。姜黄还广泛应用于着色剂、调味品、香料及防腐剂等。姜黄利用根茎进行繁 殖，常被称为“种姜”或“种茎”。长期以来，姜黄栽培多为粗放栽培，栽培中的种 姜质量直接影响姜黄的出苗和苗期生长，种姜质量差，易造成缺苗、缺窝及弱苗，导 致减产。由于姜黄收获时间与实际生产播种时间的衔接不紧密，种姜在贮藏过程中易 发芽，导致姜黄品质的下降，对后期的播种带来不便，因此种姜的安全贮藏就显得尤 为重要。

目前，抑制姜黄种姜贮藏过程中发芽的抑制剂还未见报道，因此提供一种效果较 好的姜黄种姜抑芽剂具有重要意义，能够为姜黄种姜贮藏调节剂的筛选和贮藏技术的 优化提供科学依据。

发明内容

本发明的目的是提供一种姜黄种姜的抑芽剂以及抑芽方法，本发明提供的由多效 唑与氯苯胺灵复配的抑芽剂能够有效的抑制姜黄种姜发芽，为姜黄种姜的安全贮藏提 供参考。

本发明所提供的姜黄种姜的抑芽剂，它由独立包装的组分A和组分B组成；

所述组分A为多效唑水溶液，所述多效唑水溶液中多效唑的质量-体积浓度为 5mg/L～25mg/L；

所述组分B为氯苯胺灵，所述氯苯胺灵呈粉状。

本发明的抑芽剂中，所述多效唑水溶液中，所述多效唑的质量-体积浓度可为 5mg/L～15mg/L、15mg/L～25mg/L、5mg/L、15mg/L或25mg/L。

本发明还提供所述抑芽剂在抑制姜黄种姜发芽中的应用，具体为下述任一种方面 中的应用：

1)抑制姜黄种姜的发芽；

2)降低姜黄种姜的重量损失；

3)提高姜黄种姜中过氧化物酶的活性；

4)提高姜黄种姜中蛋白质的含量。

上述的应用中，可按照下述方法使用所述抑芽剂：

1)利用所述组分A对姜黄种姜进行浸种；所述浸种结束后，将所述姜黄种姜进 行晾晒；

2)将所述组分B铺撒于经步骤1)处理后的姜黄种姜中，并覆盖薄膜。

上述的应用中，步骤2)中，所述组分B的用量可为1g/kg姜黄种姜～4g/kg姜黄 种姜。

上述的应用中，步骤1)中所述组分中多效唑的质量-体积浓度和步骤2)中所述 组分B的用量具体可为下述1)-3)中任一种：

1)所述多效唑的质量-体积浓度为5mg/L，所述组分B的用量为1g/kg姜黄种姜；

2)所述多效唑的质量-体积浓度为15mg/L，所述组分B的用量为2g/kg姜黄种姜；

3)所述多效唑的质量-体积浓度为25mg/L，所述组分B的用量为4g/kg姜黄种姜。

上述的应用中，步骤1)中，所述浸种的温度可为20～30℃，所述浸种的时间可 为30～40min，如在25℃下浸种40min；

所述晾晒的温度可为20℃～25℃，所述晾晒的时间可为36～48h，如在25℃下晾 晒48h；

步骤2)中，所述薄膜可为塑料薄膜；

覆盖所述薄膜的时间可为36～48h，具体可为48h。

本发明还提供了一种抑制姜黄种姜发芽的混配药剂，其活性成分为所述抑芽剂。

本发明提供的姜黄种姜抑芽剂具有如下优点：

1、能有效抑制姜黄种姜的发芽，且能提高姜黄种姜品质。

2、操作简单，省时省力。

3、混配药剂所需组分价格便宜，获取渠道广泛。

具体实施方式

下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。

下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

实施例1、本发明抑芽剂对姜黄种姜的抑芽试验