[发明专利]适于慢乙肝病人饮用的纯天然功能饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能食品技术领域，特别涉及一种适于慢乙肝病人饮用的纯 天然功能饮料及其制备方法。

背景技术

慢乙肝是一种乙肝病毒感染引起的传染性疾病和公共卫生问题。据世界 卫生组织报告，全球约20亿人曾经感染过乙肝病毒，其中约3.5亿人为慢乙 肝病毒感染者。慢乙肝病危害巨大，不仅影响患者的生活质量，而且给患者 带来沉重的心理负担。慢乙肝病所导致的肝硬化、肝癌、蜘蛛痣、肝掌和肝 性脑病等并发症，导致了慢乙肝病相关的高致死率(每年100万人死于乙肝 病毒慢性感染引起的肝癌)。

慢乙肝病作为常见的慢性病之一，完全治愈的有效手段十分有限；目前， 最为流行的治疗方法为口服核苷类似物(替比夫定、阿德福韦酯等)和注射 干扰素。核苷类似物需要终身服用且价格昂贵，干扰素副作用大，适用人群 少。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适于慢乙肝病人饮用的纯天然功能饮料，旨 在解决现有慢乙肝病人长期服用药物和注射干扰素带来的价格昂贵且副作用 大的问题。

为实现上述目的，本发明提供一种适于慢乙肝病人饮用的纯天然功能饮 料，所述纯天然功能饮料由以下重量份组成：

绿茶提取物：0.5～2份，葡萄皮提取物：0.1～0.5份，山药提取物：0.1～0.5 份，亚洲人参提取物：0.05～0.2份，野菊花提取物：0.05～0.2份，银杏叶提取 物：0.05～0.2份；天然香味剂：0.5～2份；天然甜味剂：0.5～2份，其余组份为 水。

优选地，所述天然香味剂为脐橙、桂花、火龙果、奇异果、蓝莓提取物 中的一种或几种；所述天然甜味剂为掌叶悬钩子提取物、多穗柯提取物、马 槟榔甜蛋白中的一种或几种。

优选地，所述银杏叶提取物作为天然防腐剂使用。

优选地，所述纯天然功能饮料由以下重量份组分组成：

绿茶提取物：0.5份，葡萄皮提取物：0.1份，山药提取物：0.1份，亚洲 人参提取物：0.05份，野菊花提取物：0.05份，银杏叶提取物：0.05份，天 然香味剂：0.5份，天然甜味剂：0.5份，水：98.15份。

优选地，所述纯天然功能饮料由以下重量份组分组成：

绿茶提取物：2份，葡萄皮提取物：0.5份，山药提取物：0.5份，亚洲人 参提取物：0.2份，野菊花提取物：0.2份，银杏叶提取物：0.2份，天然香味 剂：2份，天然甜味剂：2份，水：92.4份。

优选地，所述纯天然功能饮料由以下重量份组分组成：

绿茶提取物：1份，葡萄皮提取物：0.3份，山药提取物：0.2份，亚洲人 参提取物：0.1份，野菊花提取物：0.1份，银杏叶提取物：0.1份，天然香味 剂：1份，天然甜味剂：1份，水：96.2份。

优选地，所述纯天然功能饮料由以下重量份组分组成：

绿茶提取物：1.5份，葡萄皮提取物：0.35份，山药提取物：0.3份，亚 洲人参提取物：0.15份，野菊花提取物：0.15份，银杏叶提取物：0.15份， 天然香味剂：1.5份，天然甜味剂：1.5份，水：94.4份。

优选地，所述纯天然功能饮料由以下重量份组分组成：

绿茶提取物：1.5份，葡萄皮提取物：0.4份，山药提取物：0.4份，亚洲 人参提取物：0.15份，野菊花提取物：0.15份，银杏叶提取物：0.15份，天 然香味剂：1份，天然甜味剂：1份，水：95.25份。

本发明还提供了一种上述的适于慢乙肝病人饮用的纯天然功能饮料的制 备方法，所述制备方法包括以下步骤：

A、将绿茶提取物，葡萄皮提取物，山药提取物，亚洲人参提取物，野菊 花提取物，银杏叶提取物，天然香味剂，天然甜味剂和水按上述预置的配比 在室温下搅拌混合，得到混合液备用；

B、将步骤A中形成的所述混合液高速离心分离，得到分离液备用；

C、将步骤B中形成的所述分离液用均质机均质，得到均质液备用，均质 压力为20Mpa；

D、采用微孔滤膜对所述均质液进行过滤除菌，得到所述纯天然功能饮料。

优选地，所述微孔滤膜的孔径为0.44-0.22μm。