[发明专利]一种双羧基耦合钙多肽及其制备方法和在延长草莓产果期方面的应用

说明书

技术领域

本发明属于蛋白废弃物的处理及资源化利用技术领域，具体涉及一种双羧基耦合钙 多肽及其制备方法和在延长草莓产果期方面的应用。

背景技术

草莓其果实鲜红、柔软多汁、馥郁可口，不但含有丰富的无机和有机营养物质，而 且具有较高的药用价值和抗衰老作用。草莓适应性强，栽培容易，结果早，成熟早，投 资少，见效快，是提高农民经济收入的一种重要园艺作物，具有很好的经济效益。提高 草莓的价值不仅可以从提高草莓的营养品质、食味品质即维生素C、蔗糖、还原糖、 总糖、总酸含量和草莓的外观品质等，还可以从延长草莓的产果期来实现。

一般延长果期可以通过控制温度、光照等方法。草莓的花芽分化期适宜温度在 5～15℃，开花结果期适宜温度为白天25～30℃，夜间8～10℃，温度过高会影响果实 膨大，结果量减少；温度过低虽然有利于果实膨大，但不利于花芽分化，会影响后续大 量结果。草莓为长日照植物，光照强度也对其有很大的影响，光照强时，草莓品质好但 果实小；光照较弱时，不利于草莓的生长；光照中等时，产果期延长，果实较大，但品 质下降。利用光照、温度等因素控制草莓品质以及产果期所需条件复杂、成本较高，不 同施肥也可显著影响草莓品质和产果期，因此研究草莓的营养特性并研制相应的高产草 莓肥料对于提高草莓产量和改善草莓品质以及降低病害发生是非常必要的。草莓在生长 发育结果期需要多种元素，并且在不同时期所吸收的元素含量比例不同，因此合理施肥 既要满足作物对必要元素的需要，又要使肥料发挥最大效益，但草莓是忌氯作物，施肥 时不能多用含氯的化肥。

市面上出售的肥料，根据肥料的不同性质与特点，其中最常用的可分为两大类，一 是化肥，又称无机肥料；二是有机肥料，又称农家肥料。化肥即种植业中常使用的各种 肥料，是用化学或物理方法人工制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥 料，如：尿素、磷酸二铵、硫酸钾。施用化肥后草莓的生育期相对提前，可促早上市， 且单株产量提高，结果末期在4月底，但化肥的不合理使用可能导致草莓品质下降，造 成土壤板结、结构变差、肥力下降，对土壤微生物的生长产生不利影响；且经化肥处理 后草莓白粉病、灰霉病及根腐病的发生率及发病强度高；另外，化肥中或多或少含有氯 离子，长期使用化肥对草莓的生长带来不利影响。

有机肥含有丰富的有机质和植物所需的各种营养元素，经过转化，能供给植物多种 营养，不仅有利于作物吸收,而且对果实品质的提高有一定的促进作用且具有改良土壤、 加强土壤微生物活性的作用，有效地改善了根系的生长环境，可以促进根系的发育，提 高草莓对养分的吸收和转化，如人畜粪尿、绿肥、堆沤肥、饼肥等，是一种完全肥料。 在有机肥条件下，丰富的有机质一方面可增强草莓植株的抗病能力，并且草莓产量、食 味品质较化肥处理有显著提高，能延长草莓产果末期到5月中旬。但是也有缺点，例如 农家肥直接使用后在土壤里腐熟，会引起烧苗现象，且农家肥施用不方便，肥料施用不 均匀，且肥效慢。

发明内容

鉴于现有技术中化肥和有机肥存在的缺点，本发明的目的在于提供一种水溶性双羧 基耦合钙多肽，所述水溶性双羧基耦合钙多肽同时具有有机肥、无机肥的多重功能；本 发明的另一目的在于提供该水溶性双羧基耦合钙多肽的制备方法，即利用含蛋白废弃物 与石灰乳液或氧化钙乳液在高温高压条件下制得；此外，本发明的还一目的在于提供所 述水溶性双羧基耦合钙多肽在延长草莓产果期方面的应用。

为了实现本发明的上述第一个目的，本发明人通过大量试验研究并不断探索，最终 获得了如下技术方案：

一种双羧基耦合钙多肽，所述双羧基耦合钙多肽为水溶性，平均分子量为10000～ 15000道尔顿，所述双羧基耦合钙多肽含有重量比为3.0～4.3％的氮元素，0.40～0.50％ 的磷元素，还含有钾元素、钙元素及微量元素。

进一步地，上述技术方案中所述的双羧基耦合钙多肽的pH值为8.7～11.7。

本发明的另一目的在于提供上述所述的双羧基耦合钙多肽的制备方法，所述方法包 括如下步骤：

a)将含蛋白废弃物与石灰乳液或氧化钙乳液在反应釜中混合均匀，其中，所述石 灰或氧化钙的用量为含蛋白废弃物重量的4.5～24.5％，所述石灰乳液或氧化钙乳液由石 灰或氧化钙和水制备而成，所述石灰或氧化钙与水的重量比为1：11～16；