[发明专利]一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基

说明书

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基。

背景技术

谷氨酸棒状杆菌是兼性厌氧菌，为革兰氏阳性。可用于微生物发酵工程生产谷氨酸来制取谷氨酸钠(味精)，谷氨酸棒状杆菌在发酵过程中要不断地通入无菌空气，并通过搅拌使空气形成细小的气泡，迅速溶解在培养液中(溶氧)；在温度为摄氏30到37度，pH为7到8的情况下，经28到32小时，培养液中会生成大量的谷氨酸。在谷氨酸生产中，培养基中碳氮比为4:1时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少；当碳氮比为3:1时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸的合成量大增。在发酵过程中，当pH呈酸性时，谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺；当溶氧不足时，生成的代谢产物就会是乳酸或琥珀酸。该菌株在生物技术领域具有一定的应用，然而在常用的培养基中谷氨酸棒状杆菌增殖速度较慢，同时易发生染菌现象。

发明内容

本发明旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基，以解决现有技术中谷氨酸棒状杆菌增殖速度较慢的技术问题。

为实现以上技术目的，本发明采用以下技术方案：

一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基，包括以下重量份的成分：灯心草8份，接骨木6份，木薯2份，豇豆1份，灯笼草1份，绿豆粉1份，麦芽1份。

优选的，还包括1重量份的大腹皮。

优选的，还包括1重量份的沙苑子。

优选的，还包括1重量份的白及。

优选的，该培养基是液体培养基。

优选的，该培养基的pH为6～8；更优的，其pH是7.0.

在以上技术方案中，所述培养基是将配方量的各成分混合后粉碎、再加水得到的，所述粉碎可以利用本技术领域公知的各类物料粉碎手段实现。

本发明通过实验手段广泛筛选了作为谷氨酸棒状杆菌培养基的营养物质，依据谷氨酸棒状杆菌自身代谢特性和实际使用效果确定了本发明配方。该配方在培 养基常用物料的基础上添加了一定的中药材成分，意外获得了突出的培养效果，使得谷氨酸棒状杆菌增殖速率显著提升，同时不易发生染菌问题。

具体实施方式

以下将对本发明的具体实施方式进行详细描述。为了避免过多不必要的细节，在以下实施例中对属于公知的结构或功能将不进行详细描述。除有定义外，以下实施例中所用的技术和科学术语具有与本发明所属领域技术人员普遍理解的相同含义。

实施例1

一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基，由以下重量份的成分组成：灯心草8份，接骨木6份，木薯2份，豇豆1份，灯笼草1份，绿豆粉1份，麦芽1份，大腹皮1份，沙苑子1份，白及1份。该培养基是液体培养基，其pH为7。

实施例2

一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基，由以下重量份的成分组成：灯心草8份，接骨木6份，木薯2份，豇豆1份，灯笼草1份，绿豆粉1份，麦芽1份，大腹皮1份，白及1份。该培养基的pH为6。

实施例3

一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基，由以下重量份的成分组成：灯心草8份，接骨木6份，木薯2份，豇豆1份，灯笼草1份，绿豆粉1份，麦芽1份，沙苑子1份。该培养基是液体培养基，其pH为8。

实施例4

一种用于谷氨酸棒状杆菌的培养基，由以下重量份的成分组成：灯心草8份，接骨木6份，木薯2份，豇豆1份，灯笼草1份，绿豆粉1份，麦芽1份。

以上对本发明的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明。凡在本发明的申请范围内所做的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。