[发明专利]一种蜜汁水果

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种蜜汁水果。

背景技术

由于生活水平的不断提高，人们对吃的要求也越来越高，不但要吃得饱， 更要吃得好，吃得健康。不仅仅包括传统饮食所要求的色香味俱全，在日益 加快的生活节奏下，便于携带和保藏，也成为了目前食物的要求之一，特别 是对于水果的加工。但由于许多新鲜果蔬贮藏时间有限，制成干品后又会损 失大量的营养物质，失去原有的风味和滋味，限制了开发及商用价值。将新 鲜水果制作成腌制品，既满足了方便食用的要求，又避免了新鲜果蔬容易腐 烂变质的问题。腌制的果蔬酸甜爽口，过味浓郁，保留了果蔬的天然营养成 份，而且方便存贮和食用，满足不同人群的需求。

发明内容

本发明目的是为了提供一种蜜汁水果。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蜜汁水果，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜40-60份、 荔枝10-20份、石榴10-20份、蜂蜜10-20份、食盐4-8份、白砂糖10-14份、陈醋 8-12份、蔗糖3-5份、八角3-5份、肉蔻4-6份、酱油4-6份、丁香3-5份、陈皮4-8 份、料酒6-8份、香草3-5份、生姜6-10份和水50-70份。

进一步，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜40份、荔枝10份、 石榴10份、蜂蜜10份、食盐4份、白砂糖10份、陈醋8份、蔗糖3份、八角3份、 肉蔻4份、酱油4份、丁香3份、陈皮4份、料酒6份、香草3份、生姜6份和水50 份。

进一步，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜50份、荔枝10份、 石榴20份、蜂蜜15份、食盐6份、白砂糖12份、陈醋10份、蔗糖4份、八角4份、 肉蔻5份、酱油5份、丁香4份、陈皮6份、料酒7份、香草4份、生姜8份和水60 份。

进一步，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜60份、荔枝20份、 石榴10份、蜂蜜20份、食盐8份、白砂糖14份、陈醋12份、蔗糖5份、八角5份、 肉蔻6份、酱油6份、丁香5份、陈皮8份、料酒8份、香草5份、生姜10份和水70 份。

进一步，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜40份、荔枝20份、 石榴20份、蜂蜜15份、食盐6份、白砂糖14份、陈醋10份、蔗糖5份、八角3份、 肉蔻6份、酱油4份、丁香3份、陈皮6份、料酒8份、香草3份、生姜8份和水60 份。

本发明的有益效果是：本发明的蜜汁水果，具有水果的清香、口感独特、 清爽可口，各种水果的营养成份得到最大程度的保留，且不含任何化学添加 剂，具有补充能量、生津止渴、美容养颜、补脾益肝、润肺止咳等功效，是 一种健康、绿色、安全的天然食品。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全 部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造 性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种蜜汁水果，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜40-60份、 荔枝10-20份、石榴10-20份、蜂蜜10-20份、食盐4-8份、白砂糖10-14份、陈醋 8-12份、蔗糖3-5份、八角3-5份、肉蔻4-6份、酱油4-6份、丁香3-5份、陈皮4-8 份、料酒6-8份、香草3-5份、生姜6-10份和水50-70份。

实施例二

一种蜜汁水果，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜40份、荔 枝10份、石榴10份、蜂蜜10份、食盐4份、白砂糖10份、陈醋8份、蔗糖3份、 八角3份、肉蔻4份、酱油4份、丁香3份、陈皮4份、料酒6份、香草3份、生姜6 份和水50份。

实施例三

一种蜜汁水果，所述蜜汁水果由下列重量份的原料组成：木瓜50份、荔 枝10份、石榴20份、蜂蜜15份、食盐6份、白砂糖12份、陈醋10份、蔗糖4份、 八角4份、肉蔻5份、酱油5份、丁香4份、陈皮6份、料酒7份、香草4份、生姜8 份和水60份。

实施例四