[发明专利]一种健脾粉丝

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种健脾粉丝。

背景技术

粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，深受人们喜爱，目前，市售的粉丝成分单一，营养不全面，没有保健功效，不能满足人们对营养和保健的需求，针对上述弊端，本发明选择多种健脾食物作为原料，研制出一种健脾粉丝，本发明粉丝不添加防腐剂,且含维生素、微量元素、蛋白质等物质,不仅能提高热量,而且能补铁、降血脂、健脾、在预防心脑血管疾病方面有保健作用,其制作方法简单,用此方法制作的粉丝不断条,不粘连,口感柔软有劲道。

发明内容

本发明提出一种健脾粉丝，该健脾粉丝口味清香，营养丰富，具有一定的健脾的效果。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种健脾粉丝，按照重量份数计算，包括如下原料：米粉30-50份、粟米10-20份、水稻15-25份、红薯淀粉10-12份、紫薯5-15份、花生5-15份、豆粉15-25份、低筋面粉5-15份、土豆粉10-20份、白萝卜20-40份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：米粉30份、粟米10份、水稻15份、红薯淀粉10份、紫薯5份、花生5份、豆粉15份、低筋面粉5份、土豆粉10份、白萝卜20份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：米粉40份、粟米15份、水稻20份、红薯淀粉11份、紫薯10份、花生10份、豆粉20份、低筋面粉10份、土豆粉15份、白萝卜30份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：米粉50份、粟米20份、水稻25份、红薯淀粉12份、紫薯15份、花生15份、豆粉25份、低筋面粉15份、土豆粉20份、白萝卜40份。

本发明的有益效果如下：

1、口味清香，口感爽滑。

2、营养丰富，具有一定的健脾的保健效果。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

米粉30-50份、粟米10-20份、水稻15-25份、红薯淀粉10-12份、紫薯5-15份、花生5-15份、豆粉15-25份、低筋面粉5-15份、土豆粉10-20份、白萝卜20-40份。

实施例二：

米粉30份、粟米10份、水稻15份、红薯淀粉10份、紫薯5份、花生5份、豆粉15份、低筋面粉5份、土豆粉10份、白萝卜20份。

实施例三：

米粉40份、粟米15份、水稻20份、红薯淀粉11份、紫薯10份、花生10份、豆粉20份、低筋面粉10份、土豆粉15份、白萝卜30份。

实施例四：

米粉50份、粟米20份、水稻25份、红薯淀粉12份、紫薯15份、花生15份、豆粉25份、低筋面粉15份、土豆粉20份、白萝卜40份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。