[发明专利]一种营养早餐粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工技术，具体涉及一种营养早餐粉及其制备方法。

背景技术

由于生活节奏变快，早餐往往被忽视、草草了事。长此以往，容易引起肠胃功能紊 乱，进而导致脾虚；营养粉是由各种食材原料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过 程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分；可以直接使用，而且可提 高其使用效果，被吸收的速率加快，产生的疗效更显着，使用量也可减少。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养早餐粉及其制备方法。

本发明采用如下技术方案：

营养早餐粉，其组成原料的重量份为：红豆粉30-40、薏苡仁粉50-60、红枣粉15-20、当 归粉4-6、丹参粉3-5、玉竹粉5-7、三七粉2-4、海藻粉8-10、冬虫夏草2-4、黄秋葵3-4、香麻叶 2-4、云龙菜4-6和毛妮菜3-5。

营养早餐粉，其组成原料的重量份为：红豆粉35、薏苡仁粉55、红枣粉18、当归粉5、 丹参粉4、玉竹粉6、三七粉3、海藻粉9、冬虫夏草3、黄秋葵3、香麻叶3、云龙菜5和毛妮菜4。

营养早餐粉的制备方法，包括以下内容：

（1）称取冬虫夏草、黄秋葵、香麻叶、云龙菜和毛妮菜；洗净、沥干，切碎后加入4-8倍量 的纯净水，混合煮沸30-40分钟，捣碎过滤取滤液，备用；

（2）称取红豆粉、薏苡仁粉、红枣粉、当归粉、丹参粉、玉竹粉、三七粉、海藻粉混合，混合 炒制15-20分钟，然后放入锅中熟化，熟化过程中计入上述滤液，最后经烘干、超微粉碎至 400目以上即可。

本发明的有益效果：

本发明的早餐粉不仅含有非常丰富的、人体必需的营养元素，具有壮骨强身、健脾益 胃、抗癌防老、防止便秘等多种保健功能，而且食用方便，便于保存和携带。

具体实施方式

实施例1：营养早餐粉，其组成原料的重量份（g）为：红豆粉35、薏苡仁粉55、红枣粉 18、当归粉5、丹参粉4、玉竹粉6、三七粉3、海藻粉9、冬虫夏草3、黄秋葵3、香麻叶3、云龙菜5 和毛妮菜4。

营养早餐粉的制备方法，包括以下内容：

（1）称取冬虫夏草、黄秋葵、香麻叶、云龙菜和毛妮菜；洗净、沥干，切碎后加入4-8倍量 的纯净水，混合煮沸30-40分钟，捣碎过滤取滤液，备用；

（2）称取红豆粉、薏苡仁粉、红枣粉、当归粉、丹参粉、玉竹粉、三七粉、海藻粉混合，混合 炒制15-20分钟，然后放入锅中熟化，熟化过程中计入上述滤液，最后经烘干、超微粉碎至 400目以上即可。