[发明专利]一种紫薯酸奶的制作方法在审
申请号: | 201510943077.7 | 申请日: | 2015-12-16 |
公开(公告)号: | CN105558029A | 公开(公告)日: | 2016-05-11 |
发明(设计)人: | 刘智敏;陶飞洁;陶露萍;王正秀;高跃娟;李铖云 | 申请(专利权)人: | 昆明学院 |
主分类号: | A23C9/133 | 分类号: | A23C9/133;A23C9/13 |
代理公司: | 北京国智京通知识产权代理有限公司 11501 | 代理人: | 孙文彬 |
地址: | 650214 云南*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 酸奶 制作方法 | ||
【权利要求书】:
1.一种紫薯酸奶的制作方法,其特征在于,按以下步骤进行:
步骤1,
按照鲜奶500mL、新鲜紫薯酱60g、原味酸奶50g、白砂糖10g的比 例,混合搅拌均匀;
步骤2,
在42度的恒温箱内发酵4.5小时,之后取出来放置冰箱冷却2小时, 制得成品。
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