[发明专利]一种低成本香菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明主要涉及栽培领域，尤其涉及一种低成本香菇培养基及其制备方法。

背景技术

香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

发明内容

本发明目的就是提供一种低成本香菇培养基及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种低成本香菇培养基，其特征在于它是由下述重量份的各原料组成的：

营养助剂4-6、没食子酸丙酯0.1-0.15、花生油0.5-1、砻糠10-16、麦麸20-30、钙沸石3-4、小球藻粉2-3、阔叶木屑20-30、腐植酸钾0.1-0.2、核桃壳7-10、香蕉果肉1.3-2、芜菁2.5-4、海螺壳粉3-5、松针叶粉7.8-10、壮筋草0.2-0.5、氯化锌0.1-0.14、磷酸二氢铝0.4-0.6；

所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：

锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100；

将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；

将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。

一种如权利要求1所述的低成本香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

将磷酸二氢铝加入到10-20倍水中，搅拌均匀后加入钙沸石，60-70℃下保温搅拌至水干，加入海螺壳粉，100-105℃下烘烤1-2分钟，出料冷却；

将香蕉果肉与小球藻粉混合绞碎，加入腐植酸钾，送入锅中，小火焖煮2-3分钟，出料冷却；

将阔叶木屑、松针叶粉混合加入到2-3倍水中，浸泡2-3小时，出料备用；

将砻糠、麦麸、核桃壳、芜菁混合绞碎，晒干；

将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅拌均匀，灭菌，分装，即得低成本香菇培养基。

本发明的优点是：

本发明加入的营养助剂中将锯末在食盐水中浸泡，可以促进木质纤维素的浸出，容易分解成多糖和单糖，方便香菇对碳源的吸收和利用；

本发明的培养基采用的原料大部分为废物利用，制造和生产成本较低，提高了香菇生产的经济效益，加入的小球藻粉可以提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维等营养，各营养搭配合理，能给香菇提供充足的养分和良好的生长环境，保证香菇高产高质。

具体实施方式

实施例1

一种低成本香菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的：

营养助剂4、没食子酸丙酯0.15、花生油0.5、砻糠16、麦麸30、钙沸石3、小球藻粉3、阔叶木屑30、腐植酸钾0.2、核桃壳10、香蕉果肉1.3、芜菁2.5、海螺壳粉5、松针叶粉7.8、壮筋草0.5、氯化锌0.14、磷酸二氢铝0.6；

所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：

锯末80、甘草酸二钾1、抗坏血酸钙0.2、蜂皇浆2、槐糖脂0.5、花生壳5、浓度为4%的食盐水100；

将锯末加入到上述食盐水中浸泡2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；

将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加3倍水，在60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。

一种低成本香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

将磷酸二氢铝加入到20倍水中，搅拌均匀后加入钙沸石，70℃下保温搅拌至水干，加入海螺壳粉，105℃下烘烤2分钟，出料冷却；

将香蕉果肉与小球藻粉混合绞碎，加入腐植酸钾，送入锅中，小火焖煮3分钟，出料冷却；

将阔叶木屑、松针叶粉混合加入到2倍水中，浸泡3小时，出料备用；

将砻糠、麦麸、核桃壳、芜菁混合绞碎，晒干；

将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅拌均匀，灭菌，分装，即得低成本香菇培养基；