[发明专利]一种白毛茶醋饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种白毛茶醋饮料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：白毛茶450-1100份、百合花350-950份、原料药90-200份、甜菊糖苷1-3份、柠檬酸2-6份、抗坏血酸2-6份、红花黄色素2-6份、乳酸链球菌素3-5份、羟甲基纤维素钠2-4份、香茅醛2-4份、鸟苷酸钠1-3份、水1000-2000份；所述原料药，以重量份为单位，包括以下原料：黄芩6-10份、半夏6-10份、川朴6-10份、葛根6-10份、羌活6-10份、青蒿4-10份、车前子4-10份、常山4-10份、草果4-10份、苍耳子4-10份、制草乌3-8份、毛茛3-8份、阿魏3-8份、赤小豆3-8份、何首乌3-8份、柴胡2-6份、半边莲2-6份、马鞭草2-6份、稀莶草2-6份、金钱草2-6份、白果2-4份、牛蒡根2-4份、石榴皮2-4份、远志2-4份、甘草2-4份、茯苓1-2份、荆芥1-2份、知母1-2份、鱼腥草1-2份、秦皮1-2份。

2.根据权利要求1所述的白毛茶醋饮料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：白毛茶600-900份、百合花500-800份、原料药120-160份、甜菊糖苷2-3份、柠檬酸3-5份、抗坏血酸3-5份、红花黄色素3-5份、乳酸链球菌素4-5份、羟甲基纤维素钠3-4份、香茅醛3-4份、鸟苷酸钠2-3份、水1200-1800份；所述原料药，以重量份为单位，包括以下原料：黄芩8-9份、半夏8-9份、川朴8-9份、葛根8-9份、羌活8-9份、青蒿6-8份、车前子6-8份、常山6-8份、草果6-8份、苍耳子6-8份、制草乌4-6份、毛茛4-6份、阿魏4-6份、赤小豆4-6份、何首乌4-6份、柴胡3-5份、半边莲3-5份、马鞭草3-5份、稀莶草3-5份、金钱草3-5份、白果2-3份、牛蒡根2-3份、石榴皮2-3份、远志2-3份、甘草2-3份、茯苓1-2份、荆芥1-2份、知母1-2份、鱼腥草1-2份、秦皮1-2份。

3.根据权利要求2所述的白毛茶醋饮料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：白毛茶800份、百合花650份、原料药155份、甜菊糖苷2份、柠檬酸4份、抗坏血酸4份、红花黄色素4份、乳酸链球菌素4份、羟甲基纤维素钠4份、香茅醛4份、鸟苷酸钠2份、水1500份；所述原料药，以重量份为单位，包括以下原料：黄芩8份、半夏8份、川朴8份、葛根8份、羌活8份、青蒿8份、车前子8份、常山8份、草果8份、苍耳子8份、制草乌6份、毛茛6份、阿魏6份、赤小豆6份、何首乌6份、柴胡4份、半边莲4份、马鞭草4份、稀莶草4份、金钱草4份、白果3份、牛蒡根3份、石榴皮3份、远志3份、甘草3份、茯苓2份、荆芥2份、知母2份、鱼腥草2份、秦皮2份。

4.一种根据权利要求1-3任一项所述的白毛茶醋饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将白毛茶、百合花粉碎后放入1500-4000份水中煮沸浸提1.5-2h，滤渣后得浸提液A，所得滤渣再放入300-600份水中煮沸浸提0.5-1h，滤渣后得浸提液B，将浸提液A和浸提液B合并后用醋酸调pH为2.9-3.1，得浸提液C；

S2：将黄芩、半夏、川朴、葛根、羌活、青蒿、车前子、常山、草果、苍耳子、制草乌、毛茛、阿魏、赤小豆、何首乌、柴胡、半边莲、马鞭草、稀莶草、金钱草、白果、牛蒡根、石榴皮、远志、甘草、茯苓、荆芥、知母、鱼腥草、秦皮混合粉碎，在超声波辅助乙醇提取法下提取药液，条件为：料液比为1:8-16，超声波功率为140-180W，乙醇浓度为50%-80%，提取温度为50-70℃，提取时间为20-40min，所得药液滤渣并除去乙醇，得浸提液D；

S3：将步骤S1所制得的浸提液C和步骤S2所制得的浸提液D混合并加入甜菊糖苷、柠檬酸、抗坏血酸、红花黄色素、乳酸链球菌素、羟甲基纤维素钠、香茅醛、鸟苷酸钠、1000-2000份水后搅拌均匀得到均匀混合液；

S4：将步骤S3制得的均匀混合液进行灭菌处理；

S5：将步骤S4灭菌处理的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即制得白毛茶醋饮料。

5.根据权利要求4所述的白毛茶醋饮料的制备方法，其特征在于，步骤S1中将白毛茶、百合花粉碎后的粉末过150-350目筛子。

6.根据权利要求4所述的白毛茶醋饮料的制备方法，其特征在于，步骤S3中搅拌转速为200-500r/min，搅拌时间为1-3min。