[发明专利]腌汤的制作方法

权利要求书

1.一种腌汤的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)取半干的青菜、蕨菜和木姜子，加水后一同放入容器中密封；

2)密封5天后，开启容器，向其中加入糯米、白酒和炒黄的小麦， 再次密封；

3)密封四个月后，开启容器，向其中加入青椒、大蒜和甜酒，再 加入凉开水，然后再次密封；

4)密封30天后，完成腌汤的制作。

2.如权利要求1所述的腌汤的制作方法，其特征在于：所述步骤 1)中，放入容器中的青菜、蕨菜和木姜子的质量比为2.5:5:1，加入容 器中的水的质量为青菜的1/100。

3.如权利要求1所述的腌汤的制作方法，其特征在于：所述步骤 2)中，加入容器中的糯米的质量为所述步骤1)中加入的青菜的质量 的1/5，且糯米、白酒和小麦的质量比为1:2:2。

4.如权利要求1所述的腌汤的制作方法，其特征在于：所述步骤 3)中，加入容器中的青椒的质量为所述步骤1)中加入的青菜的质量 的1/5，且青椒、大蒜和甜酒的质量比为1:1.5:3。

5.如权利要求1所述的腌汤的制作方法，其特征在于：所述步骤 4)中加入到容器中的凉开水的质量为加入的青椒的质量的100倍。

6.如权利要求1所述的腌汤的制作方法，其特征在于：所述步骤 1)中所使用的容器为坛子。