[发明专利]一种改善鸡肉质构的沙棘籽粕饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种改善鸡肉质构的沙棘籽粕饲料，其特征在于，其组成原料的重量份为：沙棘籽粕230-250、乳酸5-6、大蒜泥3-4、黑豆渣24-27、葡萄籽渣17-19、甜菜渣7-9、草莓果酱3-4、南瓜渣16-19、韭菜籽5-7、芝麻渣12-15、纳豆杆菌菌种0.3-0.5、食盐2-3、黄瓜叶1-2、茄子皮2-3、樱桃花2-3、鱿鱼粉7-9、黑糯米粉25-28、酵母膏5-7、甜菊糖0.5-0.7、猪骨提取物2-3、海藻胶2-3。

2.根据权利要求1所述的改善鸡肉质构的沙棘籽粕饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将沙棘籽粕晒干粉碎成50目以上的颗粒粉末，加入乳酸酸化2-3天取出，通入水蒸气蒸20-25分钟，向其中加入大蒜泥拌匀，装入大缸内，室温下密封贮藏5-7天；

（2）将黑豆渣、葡萄籽渣、甜菜渣混合，加水煎煮20-25分钟后捞出，破碎成渣，加入草莓果酱搅拌混匀，浸渍3-5天，取出待用；

（3）将南瓜渣、韭菜籽、芝麻渣放入膨化机内膨化处理后与步骤（1）、步骤（2）的物料混合，加入纳豆杆菌菌种搅拌混匀，再加水调节使其含水量达到40-45%，再装入发酵池，密封发酵，发酵时长60-65小时；

（4）将食盐加水配制成质量浓度为12-15%的食盐水，将黄瓜叶、茄子皮、樱桃花切碎后放入食盐水中炖煮10-13分钟，倒出，向其中加入鱿鱼粉、黑糯米粉搅拌混匀，腌渍2-3天后取出；

（5）待步骤（3）发酵结束后，将步骤（4）的物料加入进去搅拌均匀，继续发酵30-35小时后终止发酵，再加入酵母膏、甜菊糖及余下原料混匀，送入到制粒机中制粒。