[发明专利]产乙酸菌

权利要求书

1.培养至少一种产乙酸菌的方法，所述方法包括在包含一定量的半胱氨酸和/或胱氨酸的含水培养基中生长所述细菌，其中所述培养基中半胱氨酸和/或胱氨酸浓度保持在0.05g/L至0.20g/L的浓度范围。

2.根据权利要求1的方法，其中所述培养基中半胱氨酸和/或胱氨酸的浓度保持在约0.10g/L。

3.根据权利要求1或2的方法，其中所述培养基中半胱氨酸和/或胱氨酸的浓度保持在约0.08g/L。

4.根据前述权利要求中任一项的方法，其中所述培养基还包含碳源，所述碳源包含CO和/或CO₂。

5.根据权利要求4的方法，其中所述碳源包含按重量计至少50%的CO和/或CO₂。

6.根据前述权利要求中任一项的方法，其中所述产乙酸菌选自潮湿厌氧醋菌（Acetoanaerobiumnotera）(ATCC35199)、长醋丝菌（Acetonemalongum）(DSM6540)、甲醇醋酸杆菌（Acetobacteriumcarbinolicum）(DSM2925)、苹果酸醋酸杆菌（Acetobacteriummalicum）(DSM4132)、醋酸杆菌属种第446号(Acetobacteriumspeciesno.446）、威氏醋酸杆菌（Acetobacteriumwieringae）(DSM1911)、伍氏醋酸杆菌（Acetobacteriumwoodii）(DSM1030)、Alkalibaculumbacchi(DSM22112)、闪烁古生球菌（Archaeoglobusfulgidus）(DSM4304)、Blautiaproducta(DSM2950）、食甲基丁酸杆菌（Butyribacteriummethylotrophicum）(DSM3468)、醋酸梭菌（Clostridiumaceticum）(DSM1496)、产乙醇梭菌（Clostridiumautoethanogenum）(DSM10061、DSM19630和DSM23693)、Clostridiumcarboxidivorans(DSM15243)、Clostridiumcoskatii(ATCC编号PTA-10522)、Clostridiumdrakei(ATCCBA-623)、蚁酸醋酸梭菌（Clostridiumformicoaceticum）(DSM92)、乙二醇梭菌（Clostridiumglycolicum）(DSM1288)、扬氏梭菌（Clostridiumljungdahlii）(DSM13528)、扬氏梭菌C-01(ATCC55988)、扬氏梭菌ERI-2(ATCC55380)、扬氏梭菌O-52(ATCC55989)、马犹姆贝梭菌（Clostridiummayombei）(DSM6539)、Clostridiummethoxybenzovorans(DSM12182)、Clostridiumragsdalei(DSM15248)、粪味梭菌（Clostridiumscatologenes）(DSM757)、梭菌属种ATCC29797、库氏脱硫肠状菌（Desulfotomaculumkuznetsovii）(DSM6115)、热苯脱硫肠状菌thermosyntrophicum亚种（Desulfotomaculumthermobezoicumsubsp.thermosyntrophicum）(DSM14055)、粘液真杆菌（Eubacteriumlimosum）(DSM20543)、噬乙酸甲烷八叠球菌C2A（MethanosarcinaacetivoransC2A）(DSM2834)、穆尔氏菌属种HUC22-1（Moorellasp.HUC22-1）、热醋穆尔氏菌（Moorellathermoacetica）(DSM521)、热自养穆尔氏菌（Moorellathermoautotrophica）(DSM1974)、Oxobacterpfennigii(DSM322)、Sporomusaaerivorans(DSM13326)、卵形鼠孢菌（Sporomusaovata）(DSM2662)、Sporomusasilvacetica(DSM10669)、球形鼠孢菌（Sporomusasphaeroides）(DSM2875)、白蚁鼠孢菌（Sporomusatermitida）(DSM4440)、凯伍热厌氧菌（Thermoanaerobacterkivui）(DSM2030)。