[发明专利]一种蔬菜饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种饼干，具体是涉及一种蔬菜饼干。

背景技术

饼干制品在我国历史悠久，食用非常普遍。近年来随着我国人民生活水 平的不断提高，工艺技术和设备的不断更新和发展，烘焙制品中的饼干已成 为人们生活中一种重要的方便食品，其发展迅速，花色品种繁多，新产品层 出不穷，在日常生活中占据着越来越重要的作用。饼干的作用也已由原来的 纯粹为了充饥逐渐向今天的休闲方向发展。

然而，传统的饼干大多由面粉、白砂糖等高糖高脂肪食品制成，经常进 食易导致肥胖，容易导致高脂血症和冠心病等，于人体不利；而且传统饼干 品种单一，营养不足，本发明一种蔬菜饼干，增加了饼干的口味，改善了饼 干的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，加工方便，既有饼干的特 征，又别有风味。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，克服现有技术的缺陷， 提供一种蔬菜饼干，该产品既具有丰富的食用营养，又具有保健的作用。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蔬菜饼干，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦100-200份、植 物油4-6份、小苏打10-12份、薏仁粉30-50份、鸡蛋10-20份、芝麻8-12份、胡萝 卜缨25-35份、黄花菜20-40份、菜豆15-25份、食盐6-8份、蕨菜25-35份、水20-40 份。

进一步，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦100份、植物油4份、小 苏打10份、薏仁粉30份、鸡蛋10份、芝麻8份、胡萝卜缨25份、黄花菜20份、 菜豆15份、食盐6份、蕨菜25份、水20份。

进一步，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦150份、植物油5份、小 苏打11份、薏仁粉40份、鸡蛋15份、芝麻10份、胡萝卜缨30份、黄花菜30份、 菜豆20份、食盐7份、蕨菜30份、水30份。

进一步，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦200份、植物油6份、小 苏打12份、薏仁粉50份、鸡蛋20份、芝麻12份、胡萝卜缨35份、黄花菜40份、 菜豆25份、食盐8份、蕨菜35份、水40份。

本发明的有益效果是：本发明提供的一种蔬菜饼干，以蔬菜为主料,增加 了饼干的口味，改善了饼干的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美,加 工方便，既有饼干的特征，又别有风味。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全 部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造 性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种蔬菜饼干，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦100-200份、植 物油4-6份、小苏打10-12份、薏仁粉30-50份、鸡蛋10-20份、芝麻8-12份、胡萝 卜缨25-35份、黄花菜20-40份、菜豆15-25份、食盐6-8份、蕨菜25-35份、水20-40 份。

实施例二：

一种蔬菜饼干，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦100份、植物油4 份、小苏打10份、薏仁粉30份、鸡蛋10份、芝麻8份、胡萝卜缨25份、黄花菜 20份、菜豆15份、食盐6份、蕨菜25份、水20份。

实施例三：

一种蔬菜饼干，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦150份、植物油5 份、小苏打11份、薏仁粉40份、鸡蛋15份、芝麻10份、胡萝卜缨30份、黄花菜 30份、菜豆20份、食盐7份、蕨菜30份、水30份。

实施例四：

一种蔬菜饼干，该蔬菜饼干按重量份包括以下原料：燕麦200份、植物油6 份、小苏打12份、薏仁粉50份、鸡蛋20份、芝麻12份、胡萝卜缨35份、黄花菜 40份、菜豆25份、食盐8份、蕨菜35份、水40份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。