[发明专利]一种电子烟香料及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种电子烟液添加剂配方及添加剂制备方法，属于化工制备技术 领域。

背景技术：

水果酵素是一种以水果为原料，经多种益生菌发酵而成的具有丰富营养物质 以及富含果香气味的发酵产品。水果在发酵过程中会经历一系列复杂的化学变 化，其结果是在发酵后产生了大量的香味物质，这种发酵产品具有丰富的果香香 味。由于水果酵素被公认为是“天然的”，且蕴含丰富果香。将这类酵素用作增香 产品是非常具有应用前景的。

电子烟作为近几年兴起的新型烟草制品一直广受关注。由于其具有加热非燃 烧特性，解决了以往传统烟草在燃烧是产生的大量有毒有害气体的问题。因而是 一种较为健康的烟草替代产品。目前电子烟用香料基本仍以合成香料复配而成， 天然香料的应用仍然较少。为了解决这一问题，近年来已有用多种天然植物提取 物制作电子烟香料的报道。目前已有用水果提取物作电子烟香料的报道。

CN102719313A公开了一种发酵型水果烟用香料的制备方法。它是将苹果汁 和香蕉汁按重量比1∶0.5-2混合均匀后形成复合果汁；然后向复合果汁加入糖和 酸，调节其糖度和酸度，使复合果汁中的糖分为11°～12°，酸度为3.5～4.0； 在调配好的复合果汁中按质量比1000-100∶1添加活性酿酒酵母，混合均匀进行 酒精发酵；发酵结束后，过滤除去酿酒酵母，在醋酸发酵罐中进行醋酸发酵，发 酵完毕的果汁经过过滤后，贮存在密闭的容器中。

CN104388191A公开了一种水果类烟用香料，由下述步骤的方法制成：(1) 水果的选取：取西瓜、哈密瓜、香蕉、石榴、火龙果、梨、苹果、橙子、柚子、 金桔、柠檬、葡萄、无花果、山楂、桑葚、桃、枇杷、猕猴桃、荔枝、柿子、木 瓜、龙眼、莲雾、人参果或山竹中的至少三种水果；(2)水果的消毒：将所选水 果用清水洗净，晾干，用75％的乙醇对水果进行表面消毒，然后紫外消毒30分 钟以上；(3)将消毒后的水果去皮去核去子后切成片状或块状，在切好的水果中 掺入白砂糖、黑糖、蜂蜜或冰糖中的至少一种并混合均匀，然后装入干净且预先 消毒的容器中，封盖；所述白砂糖、黑糖、蜂蜜或冰糖的量为水果总量的10～ 30％；(4)水果的发酵：将装有水果的容器置于温度为20～25℃，湿度为60～70％ 的环境中自然发酵1～3个月；(5)发酵结束后用双层纱布过滤去除水果残渣，收 集滤液在离心机中8000～11000转/分钟条件下离心15分钟，取上清液进行冷冻 干燥，去除水分，即得到所需的烟用香料。

CN104544395A公开了一种植物水果发酵原液，其制备方法：A类水果：取 青梅3-5份、杨梅2-4份、草莓2-3份、树莓3-6份、鳄梨1-2份清洗干净擦干， 进行发酵；B类水果：取蓝莓5-6份、桑葚3-4份、樱桃5-7份、李子3-5份、 西梅2-3份、莲雾1-2份清洗干净擦干，加入2份重量的麦芽糖，进行发酵；C 类水果：取牛油果4-5份、山竹2-3份、猕猴桃1-2份进行发酵；植物：取人工 种植4-5年的人参、枸杞、牛蒡跟、葛根(去皮)，清洗干净后进行发酵；发酵结 束处理：取A类水果发酵滤液5份，B类水果发酵滤液2份，C类水果发酵1 份，植物发酵滤液3份，混合均匀，立刻放入密闭的发酵桶继续发酵1个月，既 得植物水果发酵原液成品。

CN102669658A公开了一种植物酵素食品的制备方法，其特征在于包括以下 工艺步骤：1)挑选无腐烂、无异味的新鲜水果、蔬菜、菌菇、本草、谷物和花 类的天然植物原料，清洗干净，干燥脱去表面水分，破碎、切片、切块、或打浆 酶解，再加入占天然植物原料重量0～10％的食醋、0～10％的食盐和/或0～70％ 的糖类物质，然后进行发酵，发酵温度控制45℃以下，发酵0.5～36个月，发酵 后转化为植物酵素基料，植物酵素基料经渗透、沉降、分离和过滤，得到一次发 酵植物酵素原液或原酱；2)取步骤1)得到的一次发酵植物酵素原液或原酱， 加入辅料复配，辅料为低聚糖、植物活性萃取物、微量元素、天然维生素、氨基 酸和膳食纤维中一种或一种以上的混合物，然后进行发酵，发酵温度控制45℃ 以下，发酵0.5～36个月，得到二次发酵原液或原酱贮存；3)取步骤2)得到的 二次发酵原液或原酱贮存灌装封口得到液体或酱状植物酵素食品或复合植物酵 素食品，或经过低温浓缩、冷冻干燥得到固体植物酵素食品或复合植物酵素食品。