[发明专利]含有大颗粒谷物的皱盖假芝发酵培养基及其制作方法

权利要求书

1.含有大颗粒谷物的皱盖假芝发酵培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料预处理：取一定量的大颗粒谷物，用纯化水浸没，置于98℃的水浴中1-2小时，待谷物中心无干燥部位时停止水浴，倒去煮液并沥干谷物上残留的煮液；

(2)加营养液：按照干原料与营养液的质量体积例为1:0.3-1:0.5的量往步骤(1)预处理后的谷物中加入营养液并搅拌；

(3)灭菌：将沾有营养液的原料进行高温高压湿热灭菌；

(4)将灭菌冷却后的原料，在无菌的状态下搅拌以使颗粒充分分散不粘联；

所述步骤(1)中，大颗粒谷物为高粱或大麦；

所述步骤(2)中，营养液配方为：葡萄糖10g/L、蛋白胨5g/L、酵母浸出粉2g/L、磷酸氢二钾1g/L、硫酸镁0.5g/L、pH5.5。

2.根据权利要求1所述的含有大颗粒谷物的皱盖假芝发酵培养基的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，灭菌时间为30-75min，灭菌条件为121℃、0.1MPa。

3.一种含有大颗粒谷物的皱盖假芝发酵培养基，其特征在于，根据权利要求1-2中任一项所述的制作方法制得。