[发明专利]一种麻糍击打加工装置

说明书

技术领域

本发明属于食品加工机械技术领域，涉及一种麻糍击打加工装置。

背景技术

麻糍是一种由糯米加工制作而成、带粘性的甜食,是江南一带的人们喜爱的食品之一，过去许多农村农民在新糯米收到家后的空闲季节或春节期间，家家户户以打麻糍来增添丰收的喜悦,享用丰收的硕果，营造春节气氛。糯米蒸熟后，经杵捣舂捶加工而成的形状各异的熟食品，便是麻糍，麻糍有着悠久的历史，因香糯粘滑、口感独特而颇受众人喜爱，由于携带方便、储存简单，曾是村民上山下地出远门劳作或春荒时节居家度日的干粮和主食，如今麻糍渐渐演绎成了点缀生活的美食小吃。打麻糍粗略分为蒸、舂、整、晾四道工序，麻糍打得越烂，麻糍就越“糍”，目前麻糍均是通过手动击打加工，劳动强度较大，加工效率较低。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种麻糍击打加工装置，本麻糍击打加工装置能够自动对麻糍原材料进行击打，降低劳动强度，提高加工效率。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种麻糍击打加工装置，包括座体和击打棒，其特征在于，所述座体的上端面上具有用于放置麻糍原材料的载料槽，该载料槽的横截面呈圆形，且载料槽的底面呈弧形，所述击打棒铰接在座体上端面上，且击打棒的一端位于载料槽上方，所述击打棒位于载料槽上方的一端固连有柱状的上配重块，所述上配重块上沿轴向滑动套设有筒状的壳体，所述壳体的下端转动连接有击打头，该击打头的下端面为弧面，所述座体上还设有能够驱动击打棒摆动并使击打头向上抬起的动力源，所述击打棒与座体之间连接有能够带动击打棒摆动并使击打头击打载料槽内的原材料的拉簧，所述上配重块与击打头之间设有当击打头击打原材料时能够带动击打头周向转动的传动机构一，所述击打加工装置还包括若干弧形的推杆，所述载料槽的槽壁上周向开设有若干导向孔，所述推杆滑动穿设在导向孔内，且推杆的一端能够伸入载料槽内，所述推杆能够伸入载料槽的一端端部固连有推料板，所述推杆的另一端与动力源之间设有当击打头向上抬起时能够带动推杆伸入载料槽并使推板向载料槽的中心位置移动的传动机构二。

麻糍原材料放置在载料槽内，工作时动力源带动击打棒摆动使得上配置块和击打头向上抬起，当抬起至最高极限位置时，动力源能够失去对击打棒的作用力，此时击打棒在拉簧的拉力以及上配重块的重力作用下迅速下降，在较大的动能下击打麻糍原材料，在击打头接触麻糍原材料时传动机构一能够同时带动击打头周向旋转，即在具有轴向冲击的同时还配合有击打头的周向碾磨，使得麻糍加工质量更高，效率也更高，当动力源再次驱动击打棒抬起过程中，在击打过程中工作人员可以适当的往载料槽内洒水，避免麻糍原材料黏在载料槽槽壁及击打头上，进一步的，在动力源带动击打头抬起过程中，传动机构二能够带动若干推杆伸入载料槽内，而推杆上具有推料板，推料能够将因为击打而移位到载料槽边缘的麻糍原材料推到中心位置，提高加工效率。

在上述的麻糍击打加工装置中，所述座体上端面上具有连接座，所述连接座的上端开设有连接槽，所述击打棒铰接在连接槽内，所述连接座上端竖直具有两连接柱，该连接柱位于连接槽的两侧，所述击打棒远离上配重块的一端侧壁上垂直具有连接销，该连接销的两端分别位于击打棒的两侧，所述拉簧有两根，且两根拉簧的一端分别固连在两连接柱上，另一端分别固连在连接销的两端。连接座具有较高的强度，以承载上配重块的重量以及击打产生的瞬时反作用力，拉簧能够配合上配重块使得击打头获得较大的动能，从而对麻糍原材料的击打力度更大，两根拉簧对称设置，使得对击打棒的作用力对称均匀，提高装置的使用寿命。

在上述的麻糍击打加工装置中，所述动力源包括动力电机，所述座体上水平固连有支撑板，所述支撑板上侧面上铰接有驱动杆，所述击打棒远离上配重块的一端固连有驱动板，所述动力电机固连在支撑板上，且动力电机的输出轴与驱动杆相固连，当动力电机带动驱动杆摆动时驱动杆的自由端能够抵靠在驱动板的上侧面上。动力电机带动驱动杆旋转，当驱动杆转动至与驱动板上侧面抵靠时能够向下顶推驱动板，即击打头的一端能够向上抬起，当驱动板向下摆动至极限位置时，驱动杆会脱离驱动板，此时击打棒失去动力电机的驱动力，因此击打头能够快速下降并击打麻糍原材料。