[发明专利]一种凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种凉茶，其特征在于，其组分及原料重量百分比为：

葡萄糖50％～98％，

辅料0.01％～10％

焦糖色0.02％～5％，

麦芽糊精0.001％～5％，

玉米淀粉0.002％～1％

蔗糖水0.005％～5％

2.根据权利要求1所述的一种凉茶，其特征在于：所述辅料为白砂糖、莲子粉、水果粉、低聚果糖、山楂提取物、夏枯草提取物，桑叶提取物，菊花提取物、甘草提取物，金银花提取物中的一种或几种。

3.一种凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照原料各组分的重量百分比称取原料进行配料定量处理；

(2)将经过配料定量处理的各组分加入混合机中进行搅拌混合形成混合物，混合时间为2～30min；

(3)将所述混合物加入到制粒机中进行制粒，形成混合物颗粒，所述制粒机制粒过程中孔径为0.5～5mm；

(4)将所述混合物颗粒放入流化床干燥机中进行冷却、干燥处理，得到干燥的混合物颗粒，冷却温度不高于70℃；

(5)将所述干燥的混合物颗粒放入振动筛中进行筛网分离处理，得到凉茶颗粒，筛网尺寸为5～100目；

(6)将所得的凉茶颗粒进行包装、检验和入库处理。

4.根据权利要求4所述的一种凉茶制备方法，其特征在于：步骤(5)中对所述凉茶颗粒进行包装时先对内包材利用臭氧发生机和紫外灯对其进行消毒处理，内包装完成后再由打包机和封箱机进行外包装处理。