[发明专利]一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法

权利要求书

1.一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法，包括如下步骤：

1)将葡萄酒样品添加到甲醇溶液中；

2)利用均质器，高速搅拌提取葡萄酒样品中的赭曲霉毒素A；

3)搅拌提取后，利用离心机离心得到上清液；

4)取上清液经玻璃微纤维滤纸过滤后，上样免疫亲和柱，收集洗脱液后用甲醇洗脱免疫 亲和柱，两次洗脱液合并旋转蒸发至干，以水复溶后过滤收集滤液。

5)采用液相色谱-四级杆静电场轨道阱质谱法对于滤液中的赭曲霉毒素A含量进行检测。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法，其特征在于步骤1) 中葡萄酒样品占甲醇溶液的比例为1-2％，甲醇溶液中甲醇与水的体积分数为80∶20。

3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法，其特征在于步骤2) 中均质器运转速度为8000-10000r/min，搅拌提取时间为3-5min。

4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法，其特征在于步骤3) 中离心机离心时间为5-8min，转速3000-4000r/min。

5.根据权利要求1所述的一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法，其特征在于步骤4) 中取1mL离心上清液，经玻璃微纤维滤纸过滤后以2-3mL/min的速度上样免疫亲和柱，收 集洗脱液后取5mL甲醇以2-3mL/min的速度洗脱免疫亲和柱，两次洗脱液合并旋转蒸发至 干，加入1mL水复溶后，以0.45μm微孔滤膜过滤，收集滤液。

6.根据权利要求1所述的一种葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测方法，其特征在于步骤5) 中，离子源为电喷雾负离子模式，毛细管温度为320℃，雾化温度为300℃，鞘气为40Arb， 辅助气为10Arb，电压为3800V。