[发明专利]酮古龙酸杆菌的培养方法

权利要求书

1.山梨醇和/或甘露醇作为碳源在培养酮古龙酸杆菌中的应用。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，山梨醇或甘露醇在酮古龙 酸杆菌的种子培养基中的添加量为15～45g/L。

3.一种酮古龙酸杆菌的种子培养基，其特征在于，用山梨醇和/或甘露醇 代替山梨糖作为碳源。

4.根据权利要求3所述的种子培养基，其特征在于，包括玉米浆1-5g/L， 酵母粉1～5g/L，牛肉膏1～5g/L蛋白胨1～20g/L，尿素0.2～2g/L，磷酸二氢钾 0.1～2g/L，硫酸镁0.01～1g/L，碳酸钙0.1～2g/L，pH调至6.5～7.5，121℃，灭 菌20min，制成种子培养基；固体培养基另加20g/L的琼脂粉；

分别配置山梨醇和甘露醇20g/100ml，115℃，灭菌20min，在种子培养过 程中添加质量浓度15～45g/L。

5.一种酮古龙酸杆菌的培养方法，其特征在于，选用如权利要求3或4 所述的种子培养基对酮古龙酸杆菌进行种子培养。

6.根据权利要求5所述的培养方法，其特征在于，将活化的酮古龙酸杆 菌接种于如权利要求3或4所述的种子培养基中，在30℃、250r/min的条件 下种子培养48h。

7.一种发酵生产维生素C前体2-酮-L-古龙酸的方法，其特征在于，选 用如权利要求3或4所述的种子培养基对酮古龙酸杆菌进行种子培养，收集 发酵产物。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，将活化的酮古龙酸杆菌接 种于如权利要求3或4所述的种子培养基中，在30℃、250r/min的条件下种 子培养48h，收集发酵产物。