[发明专利]一种防癌抗癌的保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种防癌抗癌的保健饮料及其制备方法，具体是一种以香菇浆汁为 培养液，葡萄糖为碳源，胃宝菌为菌种，制备出一种防癌抗癌的保健饮料。

2.根据权利要求1所述一种防癌抗癌的保健饮料的香菇浆汁制备方法 如下：

A.原料的选择：选择无虫害农药残留无超标的优质新鲜香菇作为原 料；

B.原料的配比：各种原料的配比是香菇1份∶纯净水10份；

C.原料的处理：将香菇和纯净水混合一起打成香菇浆液；

D.过滤：把香菇浆液经过过滤所得香菇浆汁；

E.消毒杀菌处理：再把香菇浆汁放置于高压炉加热，加热至香菇浆汁 沸腾高温高压并持续2-3分钟撤底消毒杀菌。

3.根据权利要求1所述一种防癌抗癌的保健饮料的制备方法如下：

A.原料的组成及配比：香菇浆汁100份∶葡萄糖10份∶胃宝菌2份；

B.发酵：将上述香菇浆汁、葡萄糖、胃宝菌加入经过消毒杀菌的瓦缸 或玻璃罐中，并将三种原料效拌均匀，使葡萄糖完全溶解于溶液中充分按 照常规方法进行发酵；

C.产品：将上述香菇浆汁发酵至发酵溶液PH值为：3.0-3.5而得到产 品即是防癌抗癌的保健饮料。