[发明专利]一种补血养颜鸡肉丸

说明书

技术领域

本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种补血养颜鸡肉丸。

背景技术

随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我 们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不 仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。

现有的肉丸系列中，大多数产品单纯的采用肉类，添加少部分香料，虽 然符合大众口味，但是从营养价值上来讲，长期使用对人体并没有明显的好 处，现有的同行业技术及丸子品种中缺乏绿色药、食两用的新原料，没有具 备功能保健突出特色的产品，没能突出食疗的功效，相较于传统的鸡肉丸子 营养更加丰富，且本发明采用鸭血作为馅料，其富含铁元素，可补血，同时 再搭配杏仁及玫瑰花等中药，可使皮肤红润光泽，起到美容养颜的效果。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种补血养颜鸡 肉丸。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成：鸡胸肉60-80份、食盐 3-5份、蜘蛛香4-6份、鸭血20-40份、杏仁5-7份、料酒15-25份、黑米15-25份、 翼首草3-5份、玫瑰花2-4份、芒硝4-6份、麝香5-7份、青皮3-5份、五倍子5-7份、 白砂糖4-6份。

进一步，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉60份、 食盐3份、蜘蛛香4份、鸭血20份、杏仁5份、料酒15份、黑米15份、翼首草3 份、玫瑰花2份、芒硝4份、麝香5份、青皮3份、五倍子5份、白砂糖4份。

进一步，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉70份、 食盐4份、蜘蛛香5份、鸭血30份、杏仁6份、料酒20份、黑米20份、翼首草4 份、玫瑰花3份、芒硝5份、麝香6份、青皮4份、五倍子6份、白砂糖5份。

进一步，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉80份、 食盐5份、蜘蛛香6份、鸭血40份、杏仁7份、料酒25份、黑米25份、翼首草5 份、玫瑰花4份、芒硝6份、麝香7份、青皮5份、五倍子7份、白砂糖6份。

本发明的有益效果是：本发明配方科学合理，制作简单，原材料为纯天 然食品，补血安神，润肤抗衰，食用方便，美味又养生。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实 施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动 前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成：鸡胸肉60-80份、食盐 3-5份、蜘蛛香4-6份、鸭血20-40份、杏仁5-7份、料酒15-25份、黑米15-25份、 翼首草3-5份、玫瑰花2-4份、芒硝4-6份、麝香5-7份、青皮3-5份、五倍子5-7份、 白砂糖4-6份。

实施例二：

一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成：鸡胸肉60份、食盐3份、 蜘蛛香4份、鸭血20份、杏仁5份、料酒15份、黑米15份、翼首草3份、玫瑰花2 份、芒硝4份、麝香5份、青皮3份、五倍子5份、白砂糖4份。

实施例三：

一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成：鸡胸肉70份、食盐4份、 蜘蛛香5份、鸭血30份、杏仁6份、料酒20份、黑米20份、翼首草4份、玫瑰花3 份、芒硝5份、麝香6份、青皮4份、五倍子6份、白砂糖5份。

实施例四：

一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成：鸡胸肉80份、食盐5份、 蜘蛛香6份、鸭血40份、杏仁7份、料酒25份、黑米25份、翼首草5份、玫瑰花4 份、芒硝6份、麝香7份、青皮5份、五倍子7份、白砂糖6份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。