[发明专利]一种儿童高钙虾饼

说明书

技术领域

本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种儿童高钙虾饼。

背景技术

虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃， 最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。 虾饼距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载：“虾 饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。色呈金 黄，外脆里软，香鲜可口。

虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱，尤其深受儿童 的青睐。目前市场上销售的虾饼口味单一，营养较为匮乏，不能满足儿童身 体生长发育的需要，本发明的儿童高钙虾饼，色泽美观、外酥里嫩、香辣可 口，同时添加多种蔬果，富含丰富的钙，所述香辣虾饼得本，对儿童身体生 长发育提供全面丰富的营养物质，口味鲜香，深受广大儿童喜爱。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种营养丰富的 儿童高钙虾饼。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种儿童高钙虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮100-120份、食盐3-5 份、低筋面粉20-40份、鸡胸肉25-35份、植物油15-25份、黄酒15-25份、薏米50-60 份、羊栖菜10-12份、柿叶8-10份、番茄15-25份、菠菜8-10份、雪梨15-25份、 水100-200份。

进一步，所述儿童高钙虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮100份、食盐3 份、低筋面粉20份、鸡胸肉25份、植物油15份、黄酒15份、薏米50份、羊栖菜 10份、柿叶8份、番茄15份、菠菜8份、雪梨15份、水100份。

进一步，所述儿童高钙虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮110份、食盐4 份、低筋面粉30份、鸡胸肉30份、植物油20份、黄酒20份、薏米55份、羊栖菜 11份、柿叶9份、番茄20份、菠菜9份、雪梨20份、水150份。

进一步，所述儿童高钙虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮120份、食盐5 份、低筋面粉40份、鸡胸肉35份、植物油25份、黄酒25份、薏米60份、羊栖菜 12份、柿叶10份、番茄25份、菠菜10份、雪梨25份、水200份。

本发明的有益效果是：本发明的儿童高钙虾饼，采用毛虾、粳米作为主 料，还添加雪里红、青果等高钙食材，对儿童身体生长发育提供全面丰富的 营养物质，口味鲜香，深受广大儿童喜爱。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全 部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造 性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种儿童高钙虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮100-120份、食盐3-5 份、低筋面粉20-40份、鸡胸肉25-35份、植物油15-25份、黄酒15-25份、薏米50-60 份、羊栖菜10-12份、柿叶8-10份、番茄15-25份、菠菜8-10份、雪梨15-25份、 水100-200份。

实施例二：

一种儿童高钙虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮100份、食盐3份、低 筋面粉20份、鸡胸肉25份、植物油15份、黄酒15份、薏米50份、羊栖菜10份、 柿叶8份、番茄15份、菠菜8份、雪梨15份、水100份。

实施例三：

一种儿童高钙虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮110份、食盐4份、低 筋面粉30份、鸡胸肉30份、植物油20份、黄酒20份、薏米55份、羊栖菜11份、 柿叶9份、番茄20份、菠菜9份、雪梨20份、水150份。

实施例四：

一种儿童高钙虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮120份、食盐5份、低 筋面粉40份、鸡胸肉35份、植物油25份、黄酒25份、薏米60份、羊栖菜12份、 柿叶10份、番茄25份、菠菜10份、雪梨25份、水200份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。