[发明专利]功能性植物饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料领域，具体地说是一种功能性功能性植物饮料。

背景技术

众所周知，植物饮料作为一种功能性饮料，近几年开始悄然兴起，并得到快速发展，其前景令人期待。目前，我国功能性饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，与世界人均7公斤的消费量相比尚有很大空间，因此，市场潜力巨大。随着社会的不断发展和物质生活水平的提高，人们对饮品的营养、口感、风味等提出了更高的要求。在现代人的眼里，选择饮料时更注重它的保健功能作用。目前高血糖、高血压、高血脂、高血尿酸症、各种癌症等已成为危害我国人民健康的主要疾病。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有的技术不足，提供一种功能性植物饮料，坚持饮用对高血压、高血脂、高尿酸，动脉硬化、水肿、肾脏病、糖尿病等病症有良好的辅助疗效，是一款很好的功能性饮料。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案是：一种功能性植物饮料，其特征在于通过如下步骤制备：按照重量份计，取芦根或白茅根15－20份，玉米须15－20份，淡竹叶或鲜竹叶10份，大枣7颗或普洱茶5份为原料，去除生虫原料；

前述原料清洗后以重量计加入200－250倍水，浸泡5－7小时，得浸泡料；

将浸泡料加热煮沸，以重量计将浸泡混和物煎煮浓缩至0.6－0.8倍，停止加热，得煎煮料；

趁热用40－200目绢布对煎煮料进行过滤，得滤液；

将滤液按每千克计，加入千分之五至千分之八的蜂蜜，千分之十八至千分之二十二的木糖醇，和千分之四至千分之八的柠檬汁，搅拌均匀，得原液，再进行高温瞬间灭菌，灭菌温度为120—140℃，时间为4—6s；

最后采用真空灌装，真空度为0.04—0.05Mpa，灌装温度控制在60—75℃，再冷却至常温即得成品。

本发明的有益效果是：对高血压、高血脂、高尿酸，动脉硬化、水肿、肾脏病、糖尿病等病症有良好的辅助疗效，功效好、口感佳、味纯正、商品性状好，是一款很好的功能性饮料。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述：

实施例1：

备料：按照芦根15克、玉米须15克、淡竹叶10克、大枣7颗、蜂蜜30克、水7000克、柠檬汁25克称重备料，去除生虫原料；

将清洗后的芦根、玉米须、淡竹叶、大枣、加入7000克水，浸泡6小时；

将浸泡好的原料加热煮沸，煮至水剩5000克时停止加热；

趁热用40－200目绢布过滤；

将滤液按每千克，加入千分之六的蜂蜜，千分之二十的木糖醇，和千分之五的柠檬汁，搅拌均匀；

调配好的植物饮料进行高温瞬间灭菌，灭菌温度为120—140℃，时间为4—6s；

灭菌后的植物饮料采用真空灌装，真空度为0.04—0.05Mpa，灌装温度控制在60—75℃，再冷却至常温即得成品。

实施例2：

一种植物饮料，其具体的生产工艺如下：

备料：按照白茅根20克、玉米须20克、鲜竹叶15克、大枣7颗、蜂蜜40克、普洱茶5克、水7000克、柠檬汁40克称重备料，去除生虫原料；

将清洗后的白茅根、玉米须、鲜竹叶、大枣、普洱茶，加入7000克水，浸泡6小时；

将浸泡好的原料加热煮沸，煮至水剩5000克时停止加热；

趁热用40—200目绢布过滤；

将滤液按每千克，加入千分之八的蜂蜜，千分之二十的木糖醇，和千分之八的柠檬汁，搅拌均匀；

调配好的植物饮料进行高温瞬间灭菌，灭菌温度为120—140℃，时间为4—6s；

灭菌后的植物饮料采用真空灌装，真空度为0.04—0.05Mpa，灌装温度控制在60—75℃，再冷却至常温即得成品。