[发明专利]一种坚果虾饼

说明书

技术领域

本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种坚果虾饼。

背景技术

虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃， 最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。 虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。

虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱，。目前市场上 销售的虾饼口味单一，已不能满足消费者日益增长的需求，本发明含有多种 中草药成分，具有理气和胃、活血舒经、清热解毒、明目的功效。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种营养丰富的 坚果虾饼。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁140-160份、牛奶10-20份、 白砂糖3-5份、牛肉20-40份、板栗粉8-12份、玉米粒15-25份、山药泥20-40份、 甜杏仁15-25份、核桃10-20份、苦杏仁10-12份、无名果10-20份、低筋面粉20-40 份。

进一步，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁140份、牛奶10份、 白砂糖3份、牛肉20份、板栗粉8份、玉米粒15份、山药泥20份、甜杏仁15份、 核桃10份、苦杏仁10份、无名果10份、低筋面粉20份。

进一步，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁150份、牛奶15份、 白砂糖4份、牛肉30份、板栗粉10份、玉米粒20份、山药泥30份、甜杏仁20份、 核桃15份、苦杏仁11份、无名果15份、低筋面粉30份。

进一步，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁160份、牛奶20份、 白砂糖5份、牛肉40份、板栗粉12份、玉米粒25份、山药泥40份、甜杏仁25份、 核桃20份、苦杏仁12份、无名果20份、低筋面粉40份。

本发明的有益效果是：本发明的坚果虾饼，色泽美观、外酥里嫩、在制 作过程中添加了五种坚果，可健脾胃、降血压、保肝明目、补肾强心，长期 食用还具有健脑补脑、增强记忆力等功效。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全 部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造 性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁140-160份、牛奶10-20份、 白砂糖3-5份、牛肉20-40份、板栗粉8-12份、玉米粒15-25份、山药泥20-40份、 甜杏仁15-25份、核桃10-20份、苦杏仁10-12份、无名果10-20份、低筋面粉20-40 份。

实施例二：

一种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁140份、牛奶10份、白砂 糖3份、牛肉20份、板栗粉8份、玉米粒15份、山药泥20份、甜杏仁15份、核桃 10份、苦杏仁10份、无名果10份、低筋面粉20份。

实施例三：

一种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁150份、牛奶15份、白砂 糖4份、牛肉30份、板栗粉10份、玉米粒20份、山药泥30份、甜杏仁20份、核 桃15份、苦杏仁11份、无名果15份、低筋面粉30份。

实施例四：

一种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁160份、牛奶20份、白砂 糖5份、牛肉40份、板栗粉12份、玉米粒25份、山药泥40份、甜杏仁25份、核 桃20份、苦杏仁12份、无名果20份、低筋面粉40份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。