[发明专利]一种红花籽油的生产方法

权利要求书

1.一种红花籽油的生产方法，其特征在于，红花籽原料依次经清选、浸泡、冲洗、烘干、压榨、过滤、水洗、物理脱色、脱酸、脱臭制得成品红花籽油。

2.根据权利要求1所述的一种红花籽油的生产方法，其特征在于，所述浸泡、冲洗工序条件为：红花籽原料先在1%NaOH溶液中浸泡1-3min，溶液温度为55～65℃，然后用清水冲洗干净。

3.根据权利要求1或2所述的一种红花籽油的生产方法，其特征在于，所述的烘干工序条件为：清水冲洗后的红花籽采用循环流化床间接蒸汽烘干水分至4～10%。

4.根据权利要求1或2所述的一种红花籽油的生产方法，其特征在于，所述的压榨工序条件为：采用可控制榨膛温度的低温榨油机压榨，压榨温度≤80℃。

5.根据权利要求1或2所述的一种红花籽油的生产方法，其特征在于，所述的水洗工序条件为：毛油温度40～50℃，在快速搅拌下加入60～70℃的软水，加水量为油重的5～10%，加水后继续搅拌5～10min，停止搅拌，静止1-2h后放出底部水溶性杂质。

6.根据权利要求1或2所述的一种红花籽油的生产方法，其特征在于，所述的物理脱色、脱酸、脱臭工序条件为：水洗后的油料在250～280℃、真空度≤100Pa的条件下脱臭，脱臭时间控制在2～5h，脱除油中游离脂肪酸、高温下色素的分解物、氧化物。