[发明专利]一种蟹肉切丝方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种切丝方法,具体涉及一种蟹肉切丝方法，属于食品加工机械领域。

背景技术

目前，食品加工行业在包装过程中，使用的切丝机，只能进行单向切丝，随着食品加工行业的发展，为了实现生产自动化，提高生产效率，需要实现多设备联机在不同方向的运行，因目前尚未出现双向切丝的装置，食品加工生产企业在进行联机换向生产时，只能依靠人工来完成，人工切丝存在效率低，输出量不稳定、劳动强度大、不稳定因素多等问题。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种蟹肉切丝方法，该蟹肉切丝方法切丝方便，工作效率高。

本发明的技术方案如下：

一种蟹肉切丝机，包括机架，所述机架上设置有出料平台，所述机架上设置有导引辊筒，刻丝辊筒设置于所述导引辊筒的下方，所述刻丝辊筒沿轴向均匀设置有多道凹槽；所述刻丝辊筒的一侧设置有喷淋装置，所述喷淋装置包括一水管和数个与水管相连的喷头，所述喷头的喷嘴方向朝向所述刻丝辊筒，所述喷头上设置有阀门，所述导引辊筒和所述刻丝辊筒由电机驱动；所述机架上还设置有一用于调整所述刻丝辊筒与所述出料平台间距的升降调整装置。

一种蟹肉切丝方法，包括上述蟹肉切丝机，其切丝步骤如下：

1)布匹状的蟹肉棒原料，在所述导引辊筒的导引下，进入所述刻丝辊筒与所述出料平台之间的缝隙，布匹状的蟹肉棒原料由上至下从刻丝辊筒下端卷入；

2)通过升降调整装置调节所述刻丝辊筒与所述出料平台的间距，使刻丝辊筒上的凹槽挤压布匹状的蟹肉棒原料以形成条纹状；

3)所述喷淋装置上的喷头朝向卷绕过刻丝辊筒上的蟹肉棒原料喷射清水，防止挤压过的布匹状的蟹肉棒原料与出料平台粘连。

本发明具有如下有益效果：

1、本发明切丝方便，工作效率高，能够减轻劳动力。

2、本发明的蟹肉切丝机结构简单，设计合理，使用方便。

附图说明

图1为本发明的一种蟹肉切丝机的结构示意图。

图中附图标记表示为：

1-机架、2-出料平台、3-导引辊筒、4-刻丝辊筒、5-喷淋装置、51-水管、52-喷头、521-阀门、6-升降调整装置。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例来对本发明进行详细的说明。

参见图1，一种蟹肉切丝机，包括机架1，所述机架1上设置有出料平台2，所述机架1上方设置有导引辊筒3，刻丝辊筒4设置于所述导引辊筒3的下方，所述刻丝辊筒4沿轴向均匀设置有多道凹槽；所述刻丝辊筒4的一侧设置有喷淋装置5，所述喷淋装置5包括一水管51和数个与水管51相连的喷头52，所述喷头52的喷嘴方向朝向所述刻丝辊筒4，所述喷头52上设置有阀门521，所述导引辊筒3和所述刻丝辊筒4由电机驱动；所述机架1上还设置有一用于调整所述刻丝辊筒4与所述出料平台2间距的升降调整装置6。

一种蟹肉切丝方法，包括上述蟹肉切丝机，其切丝步骤如下：

1)布匹状的蟹肉棒原料，在所述导引辊筒3的导引下，进入所述刻丝辊筒4与所述出料平台2之间的缝隙，布匹状的蟹肉棒原料由上至下从刻丝辊筒4下端卷入；

2)通过升降调整装置6调节所述刻丝辊筒4与所述出料平台2的间距，使刻丝辊筒4上的凹槽挤压布匹状的蟹肉棒原料以形成条纹状；

3)所述喷淋装置5上的喷头52朝向卷绕过刻丝辊筒4上的蟹肉棒原料喷射清水，防止挤压过的布匹状的蟹肉棒原料与出料平台2粘连。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。