[发明专利]一种柠檬橙子牛奶饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种柠檬橙子牛奶饮料及其制作方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，怎样在不破坏食材本身营养的基础上又能提高口感和风味，适应人们的不同选择已经成为食品行业面临的巨大挑战，食品不再只是饱腹，向着集养生、健康、美容、保健为一体的方向发展。

牛奶饮料，酸甜可口，营养丰富，风味独特，可根据人们不同的需要随意搭配，其制作方法也较为简单，老少皆宜。但是如果组合水果榨汁，没有较好的配方，榨汁出来的成品达不到预想中的美味。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新的榨汁组合配方，以得到饮用的独特口感和美味。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种柠檬橙子发酵奶昔，其特征在于是由下述重量份的原料制成：柠檬60—70、橙子78—85、鲜牛奶290—310、蜂蜜20—22、水适量。

一种柠檬橙子牛奶饮料的制备方法，包括下列步骤：

（1）将鲜牛奶文火煎煮5分钟；

（2）待牛奶温热以后加入蜂蜜，用勺子搅拌均匀；

（3）将柠檬和橙子去皮，切成片状；

（4）将（3）中片状的柠檬和橙子倒入榨汁机，再倒入少量温水，启动榨汁机2分钟；

（5）将（4）中得到的果汁与鲜牛奶混合，用勺子搅拌，在阴凉处放置10分钟即可。

综上所述，本发明的有益效果是：本发明生产牛奶饮料酸甜可口、营养丰富、风味独特，添加了蜂蜜可以补中、润燥、止痛、解毒，橙子可以生津止渴、开胃下气、解油腻、消积食，柠檬可以预防感冒、补充人体所需维生素C；是一个老少皆宜的营养佳品。通过不同水果的合理组合，结合最好的配方，榨汁出来的成品具有良好的口感和味道。

具体实施方式

以下通过实施例对本发明做进一步阐述：

实施例1：一种柠檬橙子发酵奶昔，其特征在于是由下述重量份的原料制成：柠檬60—70、橙子78—85、鲜牛奶290—310、蜂蜜20—22、水适量。

一种柠檬橙子牛奶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将鲜牛奶文火煎煮5分钟；

（2）待牛奶温热以后加入蜂蜜，用勺子搅拌均匀；

（3）将柠檬和橙子去皮，切成片状；

（4）将（3）中片状的柠檬和橙子倒入榨汁机，再倒入少量温水，启动榨汁机2分钟；

（5）将（4）中得到的果汁与鲜牛奶混合，用勺子搅拌，在阴凉处放置10分钟即可。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。