[发明专利]一种冬瓜切割机

说明书

技术领域

本发明属于冬瓜加工机械领域，尤其涉及一种冬瓜切割机。

背景技术

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。可以拿来煮汤，又可以炒食，具有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。在以冬瓜为原料的食品生产企业，通常直接购买处理好的冷冻冬瓜块，消费者也可以直接购买冷冻冬瓜块进行烹饪。以冬瓜原果为生产原料在生产冬瓜块时，首先必须对冬瓜原果进行前期加工处理，即将冬瓜原果削皮、切圈、去瓤、清洗后，再按一定的规格切成块状，然后再进行后续加工。由于冬瓜原果的大小不等，形状各异等原因，目前冬瓜原果的前期处理工作主要还是靠人工完成。冬瓜横向切圈这一过程，是其中劳动量最大的一道工序，工人不仅费力而且工作效率低。特别是在规模较大的生产企业，每天的冬瓜原果处理量巨大，完全靠人工切圈无法满足企业的生产需求。

发明内容

本发明针对冬瓜深加工工艺中冬瓜原果人工切圈工作量大、效率低的技术问题，提出一种结构简单，可快速将冬瓜切割成尺寸均一的冬瓜圈的冬瓜切割机，有效提高了冬瓜前期加工的工作效率。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种冬瓜切割机，包括工作台，工作台上设置有竖直放置冬瓜的容纳筒，容纳筒下方设置有沿工作台往复运动的切刀。所述切刀包括框体、刀片及承载板，所述刀片设置于框体一端的上表面，承载板设置于框体另一端的下表面。切割时冬瓜竖直放置于容纳筒内，下端由承载板承托，切刀向前滑动切下框体厚度的冬瓜圈，切刀复位，冬瓜再次下落至承载板上。

作为优选，所述框体四角设置有滑动轮，所述工作台底部设置有供滑动轮滑动的导轨。

作为优选，所述滑动轮包括中轴及外轮，中轴与外轮之间设置有轴承。

作为优选，所述工作台一端设置有气缸，气缸的活塞杆推动切刀做往复运动。

作为优选，所述活塞杆端部与切刀活动连接。

作为优选，所述工作台原理气缸的一端设置有竖挡板。

作为优选，所述容纳筒为直径20cm-40cm的圆筒。

与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于：

本发明所述的冬瓜切割机实现了冬瓜切圈的机械化，工作效率高，极大地节省人力。切割出的冬瓜圈厚度一致，符合加工要求。切割时冬瓜在重力作用下自然下落，无需额外驱动力，结构合理节能。

附图说明

图1为本发明所述冬瓜切割机的结构示意图；

图2为本发明所述切刀的结构示意图；

以上各图中：1、工作台；11、台面；12、支腿；13、导轨；2、容纳筒；3、切刀；31、框体；32、刀片；33、承载板；34、滑动轮；341、中轴；342、外轮；4、气缸；5、挡板。

具体实施方式

为了更好的理解本发明，下面结合附图和实施例做具体说明。图1为本发明所述冬瓜切割机的结构示意图，图2为本发明所述切刀3的结构示意图。为方便描述，以图1的方位为准，左、右等指示方位的词语仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位。

实施例：如图1、图2所示，一种冬瓜切割机，包括工作台1，工作台1包括台面11和四个支腿12，台面11的中间部位设置有一个通孔，通孔内固定有竖直设置的容纳筒2，容纳筒2下方设置有切刀3。工作台1一端固定有气缸4，气缸4的活塞杆带动切刀3沿工作台1往复水平运动。也可以由机械臂或链条带动切刀3往复运动。容纳筒2呈圆筒形，其直径为30cm。冬瓜可以竖直放置在容纳筒2内，其尺寸适合与一般待加工的冬瓜的大小。所述切刀3包括框体31、刀片32及承载板33，所述刀片32设置于框体31一端的上表面，承载板33设置于框体31另一端的下表面，刀片32与承载板33大小相同，各占框体31的一半。切割时将冬瓜原果或削皮冬瓜竖直放置于容纳筒2内，冬瓜下端由承载板33承托。切刀3向前滑动，刀片32切下框体31厚度的冬瓜圈，冬瓜圈下落至工作台1下的收集筐内。切刀3复位，冬瓜受容纳筒2筒壁的阻碍无法水平移动，在重力再次下落至承载板33上，切刀3前进在此切下冬瓜圈，依次切割。该冬瓜切割机实现了冬瓜切圈的机械化，工作效率高，极大地节省人力。切割出的冬瓜圈厚度一致，符合加工要求。切割时冬瓜在重力作用下自然下落，无需额外驱动力，结构合理节能。当然也可以用于切割南瓜或者其他与冬瓜相似的蔬菜或水果。