[发明专利]一种冬瓜扣块机

说明书

技术领域

本发明属于冬瓜加工机械领域，尤其涉及一种冬瓜切块机。

背景技术

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。可以拿来煮汤，又可以炒食，具有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。在以冬瓜为原料的食品生产企业，通常直接购买处理好的冷冻冬瓜块，消费者也可以直接购买冷冻冬瓜块进行烹饪。以冬瓜原果为生产原料在生产冬瓜块时，首先必须对冬瓜原果进行前期加工处理，即将冬瓜原果削皮、切圈、去瓤、清洗后，再按一定的规格切成块状，然后再进行后续加工。由于冬瓜原果的大小不等，形状各异等原因，冬瓜切块多通过人工手工切块，手工切块需要一刀刀切割，繁琐费力，工作效率低，其切块大小也很难保持一致，无法满足加工要求。

发明内容

本发明针对冬瓜人工切块效率低，切块大小不一致的技术问题，提出一种使用省力，切块效率高的冬瓜扣块机。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种冬瓜扣块机，包括底座、支撑杆、传动机构及框形切刀。所述传动机构包括安装在支撑杆上的传动箱，传动箱内安装有齿轮及传动杆，传动杆上设置有与齿轮相啮合的锯齿。所述传动杆下端连接有切刀，齿轮轮轴上连接有手柄，手柄带动齿轮转动，从而使传动杆上下运动切割冬瓜。

作为优选，所述传动箱上方安装有导杆，所述传动杆上端与导杆上部连接有弹簧。

作为优选，所述传动杆上端固定有导向板，导向板套装在导杆上。

作为优选，所述导杆上还设置有改变弹簧末端固定位置的调节件，所述调节件通过螺钉紧固在导杆上。

作为优选，所述切刀具有1-3个矩形框。

作为优选，所述切刀具有2个矩形框。

作为优选，所述底座上还安装有大理石案板。

作为优选，所述手柄的手握处呈圆球型，并套装有橡胶套。

与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于：

该冬瓜扣块机通过手柄及齿轮形成杠杆，与直接手切相比省力。切刀呈框形，可以为方框、圆框或者其它形状，一次切割即可获得一个冬瓜块，效率大为提高。外加弹簧省力机构的设置，使操作更加省力，二者可以适用于不同的操作者。

附图说明

图1为本发明所述冬瓜扣块机的结构示意图；

图2为本发明所述冬瓜扣块机的结构示意图；

以上各图中：1、底座；2、支撑杆；3、传动机构；31、传动箱；32、传动杆；321、锯齿；4、切刀；5、手柄；51、橡胶套；6、导杆；61、调节件；7、导向板；8、弹簧；9、案板；10、冬瓜圈。

具体实施方式

为了更好的理解本发明，下面结合附图和实施例做具体说明。

实施例：如图1、图2所示，一种冬瓜扣块机，包括稳固整个扣块机的底座1、竖直固定在底座1上的支撑杆2、传动机构3及矩形框状切刀4，底座1上还安装有大理石案板9。所述传动机构3包括安装在支撑杆2上的传动箱31，传动箱31内安装有齿轮及传动杆32，传动杆32上设置有与齿轮相啮合的锯齿321。所述传动杆32下端连接有切刀4，齿轮轮轴上连接有手柄5，上下摆动手柄5，齿轮转动，从而使传动杆32上下运动，切刀4向下切割冬瓜，获得冬瓜块。该冬瓜扣块机通过手柄5及齿轮形成杠杆，与直接手切相比省力。切刀4呈框形，可以为方框、圆框或者其它形状，一次切割即可获得一个冬瓜块，效率大为提高。

为了更加省力，所述传动箱31上方安装有导杆6，传动杆32上部固定有导向板7，导向板7的另一端套装在导杆6上，传动杆32顶端与导杆6上部连接有弹簧8。一次切割完毕后，弹簧8带动传动杆32向上运动，手柄5自动复位，节省操作人员的体力。导向板7使传动杆32和导杆6保持平行，避免传动杆32发生倾斜，产生较大的摩擦力。

为使扣块机适合不同的操作人员使用，所述导杆6上还设置有改变弹簧8末端固定位置的调节件61所述调节件61套装在导杆6上，并通过螺钉紧固。当不同的人操作时，可以自行调节弹簧8的拉力，使其符合自己的操作习惯。另外堂皇长期使用后，其弹力为下降，此时可以将调节件61上升，获得需要的弹力。

由于冬瓜圈10呈圆环形，通过实践得出。切刀4矩形框的数量为2个时最适合冬瓜圈10的切割，既不浪费原料，效率也较高。

为增加操作舒适度，所述手柄5的手握处呈圆球型，并套装有橡胶套51。